Аэрогриль — настоящий помощник на кухне. Он готовит быстро, без лишнего масла и делает блюда хрустящими и аппетитными. Но если использовать его неправильно, можно потратить больше времени, чем хотелось бы. Я собрала 5 простых лайфхаков, которые помогут ускорить процесс готовки и сделать его удобнее.
1. Используйте пергамент с отверстиями 🧑🍳
Обычный пергамент блокирует циркуляцию горячего воздуха, из-за чего еда готовится дольше и может получиться влажной. Решение — перфорированный пергамент. Он защищает корзину от загрязнения, но при этом не мешает воздуху равномерно прогревать продукты.
🔹 Как сделать: купите готовый пергамент с отверстиями или сделайте их самостоятельно с помощью дырокола.
2. Не загружайте чашу слишком плотно 🍗
Чем больше продуктов в аэрогриле, тем медленнее они готовятся. Горячий воздух должен свободно циркулировать вокруг еды, иначе она получится варёной, а не запечённой.
🔹 Что делать: размещайте продукты в один слой. Если нужно приготовить больше — используйте решётку и готовьте в два уровня.
3. Предварительно разогревайте аэрогриль ⏳
Многие пропускают этот шаг, а зря! Разогретый аэрогриль сокращает время готовки, так как еда сразу попадает в горячую среду.
🔹 Как сделать: включите аэрогриль на 2-3 минуты перед началом готовки — это особенно важно для мяса и картофеля.
4. Переворачивайте еду вовремя 🔄
Даже если в вашем аэрогриле есть конвекция, нижняя часть продуктов может оставаться менее хрустящей.
🔹 Решение: переворачивайте кусочки еды на середине готовки. Например, картофельные дольки или курицу лучше перевернуть один раз, а маленькие кусочки можно перемешивать чаще.
5. Не мойте корзину сразу после готовки 🛑
Контраст температур может привести к повреждению покрытия чаши. Из-за этого со временем она начнёт пригорать, а чистка станет сложнее.
🔹 Что делать: подождите 10-15 минут, чтобы корзина остыла, а затем замочите её в тёплой воде с каплей средства для посуды.
Итог 💡
Эти лайфхаки помогут вам готовить в аэрогриле быстрее, удобнее и без лишних хлопот. Попробуйте применить их уже сегодня и напишите в комментариях, какой совет оказался для вас самым полезным! 😊