Аэрогриль – универсальный помощник, который жарит, запекает и даже готовит на пару. Но не всё можно туда закинуть и ожидать идеального результата 😬. Некоторые продукты теряют вкус, пересыхают или просто разрушают технику. Давайте разберёмся, что лучше не готовить в аэрогриле и чем это заменить.
❌ 1. Свежая зелень и шпинат
Почему нельзя?
🌿 Лёгкие листья моментально пересыхают и могут «разлететься» внутри аэрогриля из-за потока воздуха.
✅ Что делать?
Добавляйте зелень уже после приготовления или используйте её в омлетах, начинках и запеканках.
❌ 2. Сырые макароны
Почему нельзя?
🍝 Без воды паста не сварится, а просто сгорит или станет твёрдой, как камень.
✅ Что делать?
Варите макароны традиционным способом, а затем запекайте их в аэрогриле с сыром и соусом.
❌ 3. Жирные куски мяса с кожей
Почему нельзя?
🥩 При высоких температурах жир начинает активно капать и может вызвать задымление или даже воспламенение.
✅ Что делать?
Жирное мясо лучше запекать в духовке или использовать специальную решётку, чтобы жир стекал в поддон.
❌ 4. Варёные яйца в скорлупе
Почему нельзя?
🥚 Внутри яйца создаётся давление, и оно может взорваться прямо во время приготовления!
✅ Что делать?
Готовьте яйца вкрутую традиционным способом или используйте аэрогриль для запекания омлетов и яичных маффинов.
❌ 5. Фасоль и другие бобовые (в сухом виде)
Почему нельзя?
🫘 Сухие бобовые не успеют приготовиться, останутся жёсткими и могут даже подгореть.
✅ Что делать?
Предварительно отварите фасоль, нут или чечевицу, а потом уже запекайте в аэрогриле с пряностями.
❌ 6. Замороженные продукты с толстым слоем льда
Почему нельзя?
❄️ Лёд начнёт таять, образуется лишняя влага, а блюдо получится водянистым и без корочки.
✅ Что делать?
Размораживайте продукты перед приготовлением или используйте бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.
🚀 Вывод: аэрогриль – это не волшебная печь, куда можно закинуть всё подряд. Если хочется получить вкусное и сочное блюдо, важно учитывать свойства продуктов и правильно их готовить!
А какие ошибки вы допускали при использовании аэрогриля? Пишите в комментариях! 💬🔥