Министерство здравоохранения Беларуси предложило отказаться от подсолнечного масла в белорусских детских садах. О более полезной, по мнению белорусских учёных, альтернативе рассказала заведующая лабораторией изучения статуса питания населения НИИ гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии Наталья Цемборевич.
На пресс-конференции в Минске Цемборевич рассказала, что Министерство здравоохранения Беларуси разработало рекомендации по «оптимизации жирно-кислотного состава» питания детей в учреждениях дошкольного образования. В рамках этих рекомендаций подсолнечное масло предложили заменить рапсовым.
Как пояснила специалист, это связано с многочисленными полезными свойствами рапсового масла. Его белорусские медики рекомендовали включать в рацион питания детей раннего возраста (от года до трех лет) — до 6 грамм в сутки, а также в рацион питания беременных женщин — для поддержания иммунитета будущих мам.
...