Наступила пятница и по сложившейся традиции сегодня речь пойдет об алкоголе. А поскольку в последнее время мы обсуждаем в основном Русский Север, то давайте поговорим о том, как там выпивали.
В видео про Каргополь ( vkvideo.ru/video-178661384_4562... ) мы упоминали об общих ритуальных трапезах, проводившихся по церковным праздникам, приуроченным к тем или иным вехам хозяйственного цикла. Эти трапезы собирали за одним столом всю сельскую общину от мала до велика. Подобные мероприятия своими корнями уходят в родо-племенной строй, и по сути своей были сугубо языческой историей. Существовали также и "съезжие" праздники, на которых происходил культурный обмен между соседними деревнями - выбирали женихов да невест, делились новостями, и само собой, могли злоупотребить выпивкой. Характерной особенностью таких собраний было то, что в праздновании, а следовательно и в распитии, участвовали все местные жители за исключением разве что малых детей. Первоначально приходские священники пытались бороться с подобными практиками, но в конечном итоге преисполнились в своем познании, и более не брезговали засадить рюмашку-другую наравне с прихожанами.
При этом отмечалось, что в отдаленных северных районах по сравнению с центральными губерниями пьют вообще немного, а бытовое пьянство воспринималось и вовсе негативно - одно дело на Ивана Купалу за общим столом надраться, и совсем другое - выпивать втихаря ежедневно, нанося ущерб здоровью и собственному хозяйству.
Даже такие события как свадьба отмечали скромно - "полведра водки на всех", что при размерах тогдашних семейств действительно было каплей в безбрежном океане.
Но чем скорее разлагалась сельская община, тем больше в крестьянский быт проникал зеленый змий. Полицейским чинам даже предписывалось следить за благопристойностью жителей и наказывать тех, "кто напьется пьяным в праздники до обеда". С подобными личностями особо не церемонились - запирали в бане и ждали, пока человек протрезвеет.
В спаивании населения большую роль сыграли имперские власти. Ведь раньше было как - употребляли спиртные напитки исключительно домашнего производства (пиво, хлебный самогон да брагу), а казенную винную лавку можно было открыть только с разрешения местных жителей. Введение четвертой винной монополии, обеспечивающей прибыль государственной казны, совпавшее с промышленной революцией и реформами Столыпина, направленными на разрушение традиционной крестьянской общины в пользу единоличного собственника сыграли в деревнях севера злую шутку. Большое количество "отходников", трудившихся в городах, сотрудники лесопильных заводов и наемные работники повально забухали, понабравшись дурных привычек от горожан и принеся их в свои патриархальные дебри. Проезжий путник порой отмечал, что на севере церквей всё еще больше, чем кабаков, но процесс уже набирал обороты.
Михаил Порфирьевич Ломберг, инспектор народных школ Архангельской губернии, в своей заметке, вышедшей в печать в 1911 году, аккурат после столыпинских реформ, описывал проблему следующим образом: "Был последний день Масленицы, когда я въезжал в большое поморское село Кереть, на карельском берегу. После тихой, чистой Карелии мне показалось, что все обитатели Керети сошли с ума. Улицы запружены народом. Крики, брань, песни, гам целой тучи шныряющих ребят. С горы на гору... во весь дух мчатся на лошадях, на оленях совершенно пьяные люди и орут дикими голосами". Пьяные драки и смертоубийства с поножовщиной на некоторое время, к ужасу властей, стали восприниматься обыденностью в народе. Неумолимая статистика утверждает, что в Архангельской губернии в начале ХХ века более 30% уголовных преступлений происходили по синей лавочке. Вроде и пили в меру, да только мера велика.
Естественно, нарождавшееся кулачество пользовалось этим во всю мощь: чтобы сэкономить на оплате наемного труда, заказчик поил артельных бесплатной водкой, и уже после третьего стакана те соглашались на невыгодные для себя условия и били по рукам. Протрезвев, он и понимали, что пропили свой труд на долгие месяцы вперед, но не могли отступить от договора подряда - ведь по рукам то уже ударили. Разнообразные скупщики сельхозпродукции, атланты вологодского разлива, напаивали поставщиков-крестьян до невменяемого состояния, и за бесценок выкупали всё масло и молоко на год вперед, таким образом разоряя доверчивых тружеников.
В общем, как в поговорке: напьется-решетом деньги меряет, проспится - решета не на что купить.
В конечном итоге время расставило всё по своим местам: самобытная культура с общими застольями уступила место индивидуализму, и теперь всяк кулик свое болото хвалит. В нелегком деле распития спиртных напитков главное действовать по старому русскому принципу: пьян то пьян, а об стенку лбом не ударится. За сим позвольте откланяться, хороших выходных и до новых встреч!
#пятница #алко #история #север #русскийсевер #бухло #праздник
Библиография:
Трошина Т. И. Народное пьянство на Европейском Севере России
Ломберг М. П. Из воспоминаний о службе в Архангельской губернии