Ингредиенты (на 4 порции): Основные ингредиенты: Для подачи: Пошаговый рецепт: Шаг 1: Подготовка ингредиентов Шаг 2: Обжарка курицы и овощей Шаг 3: Приготовление соуса Шаг 4: Тушение Шаг 5: Подача Советы и лайфхаки: «А какие ваши любимые добавки к чихохбили: курица, грибы или овощи? Делитесь в комментариях — соберем коллекцию идей! И не забудьте сохранить рецепт, чтобы порадовать близких вкусным обедом! 🍲»
«Чихохбили: ароматное, пикантное, согревающее блюдо»
Чихохбили — это не просто блюдо, это настоящая симфония вкусов! Нежная курица, сочные томаты, ароматные специи и свежая зелень создают гармонию, которая покоряет с первого укуса. Сегодня я поделюсь рецептом чихохбили, который легко приготовить дома. Готовьте вместе со мной — и ваш обед станет незабываемым!
Ингредиенты (на 4 порции):
Основные ингредиенты:
- 500 г куриного филе (или бедер)
- 4 помидора (или 400 г томатов в собственном соку)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 1/2 ч.л. молотого кориандра
- 1/2 ч.л. паприки
- Соль, перец по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
Для подачи:
- Свежая зелень (кинза, петрушка)
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Куриное филе нарежьте кубиками.
- Лук нарежьте мелкими кубиками.
- Чеснок измельчите.
- Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.
- Помидоры нарежьте кубиками (или измельчите в блендере).
Шаг 2: Обжарка курицы и овощей
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте курицу до золотистой корочки (10–15 минут).
- Добавьте лук и чеснок, готовьте до аромата (2–3 минуты).
- Добавьте болгарский перец и готовьте еще 5 минут.
Шаг 3: Приготовление соуса
- Добавьте помидоры и томатную пасту, перемешайте.
- Посыпьте хмели-сунели, кориандром и паприкой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Тушение
- Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут, пока курица не станет мягкой.
Шаг 5: Подача
- Разложите чихохбили по тарелкам.
- Посыпьте свежей зеленью.
- Подавайте горячим с кусочком хлеба или рисом.
Советы и лайфхаки:
- Для пикантности: Добавьте в блюдо 1–2 стручка острого перца чили.
- Для сытности: Добавьте в чихохбили 1/2 стакана риса или картофеля.
- Для аромата: Добавьте в блюдо 1–2 веточки свежего укропа или базилика.
- Если нет свежих помидоров: Используйте консервированные томаты.
«А какие ваши любимые добавки к чихохбили: курица, грибы или овощи? Делитесь в комментариях — соберем коллекцию идей! И не забудьте сохранить рецепт, чтобы порадовать близких вкусным обедом! 🍲»