Всем привет, друзья!
Сегодня делюсь с вами восхитительным рецептом грибного супа из свежих шампиньонов. Этот ароматный и сытный суп идеально подойдет для постного меню и вегетарианцев. Секрет моего рецепта – без лаврового листа! Я считаю, что он заглушает неповторимый вкус жареных грибов.
ИНГРЕДИЕНТЫ, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ ГРИБНОГО СУПА МОЖНО БУДЕТ ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕ ЭТАПОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Тщательно промойте шампиньоны и нарежьте их толстыми слайсами.
- Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
- Морковь натрите на тёрке.
- Почистите картофель и нарежьте его некрупными кубиками.
- Вскипятите воду в кастрюле и добавьте подготовленную картошку.
- Обжарьте на растительном масле лук и морковь и грибы до золотистой корочки.
- Положите обжарку в кастрюлю к картофелю и проварите всё вместе 15 минут.
- Посолите по вкусу.
- Подавайте грибной суп из шампиньонов к столу горячим, со сметаной и зеленью. Лучше всего в качестве зелени подойдут укроп, зеленый лук или листья петрушки.
Если вы придерживаетесь нестрогого вегетарианства или соблюдаете пост, этот грибной суп из шампиньонов – отличный выбор! Просто замените сметану на постный майонез, и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Любите шампиньоны? Тогда следующий рецепт тоже для вас! Ловите еще один кулинарный шедевр – картофельные зразы с грибами! Это настолько вкусно, что даже убежденные мясоеды не смогут устоять. Представьте: хрустящая золотистая корочка и аппетитный аромат жареного картофеля… Готовим ещё одно блюдо по моему рецепту!
Если Вам нравятся постные рецепты, ставьте лайк и подписывайтесь на канал Яндекс Дзен Лучшая коллекция рецептов - будем готовить вместе! Не забудьте поделиться информацией в социальных сетях с Вашими близкими и друзьями:)
В нашей подборке Постные рецепты можно посмотреть как готовить:
Салат из авокадо "Лодочки"
Постный рассольник
Постные пончики «Улётные»
Сухарики из чёрного хлеба с чесноком
Постный борщ