Когда приходит Пасха, у каждой хозяйки есть свой любимый привычный способ украшения куличей. Люди старшего поколения, как правило, остаются верны традициям: густая белковая глазурь, а сверху — яркая сахарная посыпка. Просто, празднично, душевно. Но вот молодёжь всё чаще стремится к оригинальности: хочется удивить гостей, сделать что-то необычное, придумать своё, неповторимое оформление.
Я тоже из тех, кто любит экспериментировать. Каждый год украшаю куличи по-разному — иногда вдохновляюсь идеями из интернета, иногда просто фантазирую на ходу. Сегодня хочу поделиться тремя моими любимыми способами украшения куличей с помощью... маршмеллоу и хлебной соломки! Да-да, эти, казалось бы, детские лакомства отлично справляются с ролью праздничного декора и смотрятся очень эффектно.
1. Цветочки из маршмеллоу
Один из самых нежных и романтичных способов украсить кулич — это сделать из маршмеллоу цветы. Секрет прост: нужно взять белые или розовые зефирки (маленькие цилиндры), сделать поперёк 4 надреза ножницами. Получатся лепестки, у которых края становятся клейкими и легко приклеиваются друг к другу.
Собираем цветочек: разворачиваем по кругу лепестки, немного склеиваем их друг с другом, слегка сдавливаем, а в центр кладём цветную посыпку или шарик-драже.
Получается милый, аккуратный цветочек, похожий на ромашку или сакуру.
Такие "букеты" можно размещать по одному, а можно сделать целую цветочную поляну. Особенно красиво смотрятся на белой или пастельной глазури.
Кстати, маленький лайфхак: маршмеллоу — вещь коварная. Как только вы начинаете его резать или формировать лепестки, он тут же начинает липнуть к ножницам и пальцам, превращая процесс украшения в раздражающую, слипшуюся эпопею. Чтобы этого избежать, просто слегка припудрите пальцы и ножницы картофельным или кукурузным крахмалом. Тогда зефирки станут послушными, не будут цепляться к коже, и цветочки получатся аккуратными, а настроение — праздничным!
2. Веточки вербы из хлебной соломки и маршмеллоу
Пасха — весенний праздник, и верба в декоре — символична и душевна. А знаете, как просто её изобразить? Берём маршмеллоу нарезаем по диагонали на маленькие кусочки — это будут «пушистые» почки вербы.
Приклеиваем кусочки к соломке, это легко делается, так как срезанный край у маршмеллоу некоторое время остаётся липким.
А чтобы придать веточке ещё большей реалистичности, нужно её слегка сбрызнуть водой из пульверизатора и обсыпать кокосовой стружкой.
А теперь веточки самодельной вербы приклеиваем на кулич. Лучше делать это сразу после нанесения глазури, пока она ещё липкая. Получается невероятно трогательный и "натуральный" декор — как будто настоящая вербочка легла на ваш кулич.
Кстати, такой вариант особенно нравится детям — они с удовольствием помогают «сажать» вербные почки и съедают их первыми.
3. Гнёздышки из хлебной соломки и шоколада
Ещё один оригинальный способ — сделать маленькое шоколадное гнездо на макушке кулича. Для этого нам снова понадобится хлебная соломка и немного растопленного шоколада (любой: белый, молочный или тёмный — на ваш вкус).
Соломку ломаем на короткие кусочки и перемешиваем с растопленным шоколадом так, чтобы кусочки соломки склеились между собой.
Из получившейся массы формируем небольшое «гнездо» — просто выкладываем в бумажную формочку для кексов и делаем углубление в центре.
Убираем в морозилку на 10 минут, даём немного застыть. Как только шоколадное гнездышко застынет, достаем из морозилки и ставим на верхушку кулича. Внутрь гнезда можно положить драже или мини-яйца из мастики.
Такой кулич сразу становится интересным и смотрится очень атмосферно и весело. Особенно, если украсить его зелёной кокосовой стружкой, имитируя траву.
И в завершение хочу сказать: совсем не важно, украсили ли вы кулич цветной посыпкой, нежными зефирными цветами или сделали шоколадное гнездо с веточками вербы. Главное — что вы вложили в это частичку себя, украсили с душой и любовью. Ведь вся эта пасхальная красота нужна не для того, чтобы произвести впечатление на окружающих, а чтобы создать в доме особую атмосферу — тёплую, светлую, радостную. Именно за это мы и любим Пасху.
И не бойтесь экспериментировать! Иногда самые простые продукты превращаются в настоящие шедевры. А маршмеллоу и хлебная соломка — теперь мои верные помощники на Пасху. Попробуйте — и, возможно, эти идеи станут и вашими любимыми.
А как вы украшаете свои куличи? Есть любимый, проверенный годами способ или, может, вы каждый год пробуете что-то новое? Поделитесь своими идеями в комментариях — мне и моим читателям будет очень интересно узнать, какие пасхальные шедевры рождаются на ваших кухнях!
Отблагодарить меня за полезную информацию можно пречислив символическую сумму. Это ни к чему Вас не обязывает, но вдохновит меня писать новые статьи.
#кулич #рецепткулича #какукраситькулич #украшениекулича #декоркулича