Консервированная кукуруза - доступный продукт для салатов на нашем столе. С кукурузой можно приготовить множество простых и быстров салатов на "скорую руку" и они порадуют не только своим вкусом, но и внешним, аппетитным видом на столе!
Приветствую своих читателей! 😉
Предлагаю несколько рецептов самых быстрых, вкусных и простых салатов, настоящая палочка-выручалочка к ужину или приходу неожиданных гостей! ;)
Салат с кукурузой, курицей и яйцом
Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза - 300-400 г
- Филе курицы (индейки) отварное - 400-500 г
- огурец свежий - 2-3 шт
- яйцо куриное (вареное) - 3 шт
- сыр твердый (тертый) - 2/3 стакана
- лук репчатый - 0,5 шт
- зелень - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- майонез для заправки
Приготовление:
Кукурузу откинуть на дуршлаг, слить жидкость и выложить в емкость.
Филе птицы (я обычно беру грудку для этого салата) порезать кубиками, размером в 1 см, выложить к кукурузе.
Огурец порезать крупными кубиками, добавить в салат
Яйцо и лук нашинковать и добавить к салату
Добавить тертый сыр, рубленную зелень, соль и перец по вкусу.
Все перемешать.
Заправить салат майонезом ровно столько, сколько нужно (остальное не заправленное хранить в холодильнике)
Салат с кукурузой, помидорами черри и креветками
Ингредиенты:
- креветки - 300 г
- помидоры черри - 200 г
- кукуруза - 300 г
- красный лук - 0,5 шт
- зерна граната - горсть
- сыр фета - 100 г
- салатный микс - пучок
- чеснок - 1 зубчик
- лимоны - ½ шт
- оливковое масло - 2 ст. л
- перец чёрный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
Приготовление:
Кукурузу откинуть на дуршлаг и слить жидкость
Из половинки лимона выжать сок
Креветки (очищенные отварные) полить 1 ст. л. оливкового масла и лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать
Красный лук почистить, порезать тонкими полукольцами
Чеснок почистить
На разогретую сковороду-гриль выложить помидоры черри, кукурузу, зубчики чеснока и обжаривать до появления румяных полосок
Переложить обжаренные овощи на блюдо, а на сковороду выложить креветки и обжарить до легкой корочки
К овощам добавить зерна граната, все перемешать и выложить на тарелку
Горячие креветки и салатный микс, сыр фету (разломанный вилкой) добавить в тарелку с овощами, заправить маслом, присолить и поперчить по вкусу. Украсить зеленью и подавать
Салат с кукурузой, фасолью, виноградом и яйцом
Ингредиенты:
- фасоль белая или красная (в собственном соку) - 300 г
- кукуруза консервированная - 300 г
- виноград без косточки сладкий - горсть
- яйца (перепелиные) - 3 шт
- огурец свежий - 1-2 шт
- сметана (не жирная) - 1 ст.л.
- соль и перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
Приготовление:
Виноград и яйца (отварные) порезать пополам, огурцы порезать кубиками
Отправить в миску
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску
Посолить, поперчить, заправить сметаной
Выложить в салатник и украсить зеленью
Есть у вас на примете такие быстрые и вкусные салаты? Делитесь, обязательно попробую!
Моя подборка других салатов 👇
Приятного аппетита!
Вам понравились рецепты?
Если ДА, то поставьте мне пожалуйста 👍 у вас займет всего 1 секунду, а мне, как автору будет приятно! 😊
Сохраняйте рецепты себе, поделитесь ими в соц. сетях (этим вы поддержите мой канал!) и подписывайтесь на мой канал 💗 ™ тогда не пропустите ничего интересного!
