Грибной суп с шампиньонами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного стола. Вот простой рецепт: Ингредиенты: Приготовление: - Перловку отварить отдельно до готовности, откинуть на сито и промыть. - Грибы, лук и картофель нарезать соломкой. - Разогреть масло в кастрюле на сильном огне, добавить лук и грибы, жарить до готовности. - Влить воду, довести до кипения, добавить картофель и грибной бульон, перец. - Когда картофель станет мягким, добавить дроблёный перец и лавровый лист, потомить еще 2–3 минуты. Подавайте с сметаной и свежим хлебом. Приятного аппетита!
Грибной суп с шампиньонами — вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного стола. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 700 г
- Картофель — 300 г
- Лук — 300 г
- Кубик бульона или порошок грибной — 3 ст. ложки
- Чеснок — 5 зубчиков
- Петрушка — 10 г
- Укроп — 10 г
- Перловка — 100 г
- Растительное масло — 100 г
- Перец дроблёный — 2 г
Приготовление:
- Перловку отварить отдельно до готовности, откинуть на сито и промыть.
- Грибы, лук и картофель нарезать соломкой.
- Разогреть масло в кастрюле на сильном огне, добавить лук и грибы, жарить до готовности.
- Влить воду, довести до кипения, добавить картофель и грибной бульон, перец.
- Когда картофель станет мягким, добавить дроблёный перец и лавровый лист, потомить еще 2–3 минуты.
Подавайте с сметаной и свежим хлебом. Приятного аппетита!