АБАЛДЕННЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА НА СКОВОРОДКЕ

Рекомендую к прочтению 🥰

Ингредиенты

Мука - 250 г

Сахар - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 125 мл

Вода (кипяток) - 125 мл

Растительное масло - 50 мл

Какао - порошок - 25 г

Сода - 8 г

Разрыхлитель - 2 г

Процесс приготовления

1. Приготовление коржей для торта на сковороде начнём с того, что муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду насыплем в чашку и перемешаем.
2. Молоко, яйцо, растительное масло смешиваем в другой чашке.
3. Соединяем жидкие ингредиенты с сухими, перемешиваем ложкой. Вливаем кипяток.
4. Размешиваем при помощи миксера. Получается довольно жидкое льющееся тесто.
5. Сковороду с тефлоновым покрытием (диаметр - 22-24 см) разогреть на огне, смазывать ничем не надо. Затем убавить огонь до "маленького", налить в сковороду половник теста (150-170 мл), поворачивая сковороду для равномерного распределения теста.
6. Накрываем крышкой и выпекаем. Корж покроется дырочками. Когда верх коржа перестанет быть липким (у меня ушло около 5 минут), аккуратно переворачиваем (иначе корж сломается) при помощи широкой лопатки или 2-х лопаток.
7. И печем следующую сторону 30-60 секунд. С другой стороны корж получается более гладким. Из данного количества продуктов получается 5-6 коржей (количество зависит от диаметра сковороды), слишком тонкими коржи делать не стоит

Приготовленные на сковороде коржи для торта выкладываем на решетку дырочками вверх, немного остужаем и смазываем любимым кремом. Я смазывала сгущенным молоком.

Приятного аппетита 💋