У каждого, кто слышит «Южная Италия», в голове тут же всплывает целый набор ассоциаций: лазурное море, ярко-голубое небо, палящее солнце, цветущие бугенвилии, а еще – расслабленная атмосфера, этакий всеобщий чиллаут, власть традиций, жизнь на малых оборотах.
Дальше спираль ассоциаций раскручивается, напоминая о том, что в южной Италии, в отличие от северной, нет работы, она сплошь населена мачо и бездельниками, которые до пенсии живут с мамой – главной женщиной в жизни мужчины.
Где-то на задворках памяти болтается что-то про семью с десятком ребятишек, вспоминается Неаполь, сплошь населенный ворами и жуликами, Сицилия – вотчина козы, которая ностра, ну и что-то там про моцареллу, пиццу и Пульчинеллу.
Давайте разберем несколько стереотипов о южной Италии и посмотрим, соответствуют ли они действительности.
Начнем с позитива)
Стереотип 1. Южная Италия – это тепло и красиво
Да, да и еще раз да! В Италии сосредоточено 59 объектов мирового культурного наследия ЮНЕСКО, и немалая часть из них расположены на юге Италии. Исторические центры Неаполя, Палермо, Матеры, застывшие в истории Помпеи и Геркуланум, Амальфитанское побережье, вулкан Этна, Эоловы острова, похожие на домики сказочных человечков трулли в Альберобелло и многое, многое другое – всего не перечесть.
Прибавьте к этому три моря – Тирренское, Ионическое и Адриатическое, мягкий средиземноморский климат с теплыми зимами, и получите воистину благодатный край.
Стереотип 2. Самая вкусная еда – на юге Италии
Это однозначно так! Самые вкусные продукты делают на юге Италии.
В регионе Апулия сосредоточены основные плантации твердой пшеницы, а также помидоров, оливок, артишоков и прочих овощей, которые обеспечивают продукцией не только всю Италию, но и другие европейские страны. Кампания и Сицилия знамениты своими цитрусами, Абруццо и Молизе – трюфелями, Неаполь – родина пиццы и моцареллы, Сицилия – производитель фисташек и миндаля.
Все без исключения южные регионы являются винодельческими и подарили миру монтепульчано д’Абруццо, примитиво, негроамаро, греко ди туфо, неро д'авола, марсалу и другие известные вина.
Южная Италия – поставщик огромного количества артизанальных продуктов и специалитетов с гарантией географического происхождения.
Южной кухне можно возносить хвалу бесконечно. По сравнению с кухней северной и центральной Италии южноитальянская кухня более легкая, т.к. в ней преимущественно используется оливковое масло, зелень, овощи и фрукты, свежие сыры, рыба.
Я сама однозначно предпочитаю продукты из южной Италии, для меня они более вкусные, как и южноитальянская кухня в целом.
Стереотип 3. Семья – на первом месте
Да! Семья и дети – самое главное в жизни. И точка!
Стереотип 4. Южные итальянцы – более предприимчивые, даже жуликоватые
Тоже да! Как известно, итальянский юг всегда был беднее севера. Поэтому хочешь жить – умей вертеться.
Это касается как работы и бизнеса, так и предпринимательской жилки вообще. В южной Италии существует огромное количество микро-, малых и средних компаний, преимущественно семейных, которые передаются из поколения в поколение.
Те, кто не идет по пути предпринимательства, активно работают, ищут подработки, инвестируют, что-то мутят.
При этом люди легки на подъем: не получается здесь, поедем туда, где есть работа – на север, в другие страны Европы, в США или Канаду.
Не будем забывать, что именно южная Италия стала источником нескольких волн эмиграции, подарив всему миру многочисленные неаполитанские, сицилийские, апулийские и прочие диаспоры. Например, в Нью-Йорке до сих пор можно найти компактные этнические итальянские кварталы, и я не имею в виду супер туристический район Little Italy.
Как шутят южане, у каждого жителя южной Италии есть родственники в Бельгии, Германии, США, Канаде, Австралии, Бразилии или Венесуэле, и это действительно так. У мужа, например, родственники живут в США и Канаде.
Здесь рассказала о главном негативном стереотипе о южной Италии - там НЕТ работы.
Бывали ли вы на юге Италии? Понравилось?