Стоит ли лететь в Египет в пост Рамадан? Как работают повара в отелях, если им нельзя пробовать еду? И почему окончание поста может стать испытанием для отдыхающих? Садитесь поудобнее, рассказываю!
Что такое Рамадан для Египта и египетских мусульман
Рамадан в Египте по своему настроению - это наш Новый Год, но немножечко больше.
Потому что длится он месяц.
Праздник этот очень семейный. На эфтар, первый приём пищи после поста, собираются обычно большущие столы - все ходят друг к другу в гости.
Кушают вместе семьи и друзья, которые до этого могут не видеться месяцами.
И традиционно при этом включён телевизор.
Но ни о каком алкоголе на семейных ужинах не может быть и речи: для верующих мусульман он под запретом.
Многие обеспеченные люди и организации каждый день готовят большие столы с бесплатной едой и напитками, чтобы любой желающий мог покушать с наступлением вечера. Здорово, если бы и у нас на Новый Год накрывались столы для бедных, да?
Рамадан не просто месяц строгого поста. Это месяц добрых дел, очищения и прощения грехов. Символ душевной чистоты, любви к Богу, победы воли и духа над желаниями плоти.
Лететь ли в Египет на отдых в Рамадан?
Конечно, да!
Этот месяц считается одним из самых спокойных для туристов. Не зря египтяне-христиане любят бронировать отели именно в это время.
Если нужен тихий семейный отдых — идеальный вариант. А вот если вам за тусовками, ночными клубами и шумными вечеринками, лучше выбрать другое время. В клубах будет не слишком людно.
Какие особенности стоит учитывать
• Персонал будет не слишком расторопный. При всём желании работать без еды и воды с прежним рвением не получится. Лучшее время для решения всех вопросов — утро. К вечеру продуктивность падает, а за час до эфтара и вовсе стремится к нулю.
• За полчаса до захода солнца и столько же после город буквально застывает. Магазины закрыты, транспорт редкость, прохожие тоже. Все кушают. В отелях похожая картина: на ресепшене остаётся только один человек, обычно христианин.
А вот потом, когда солнце уже зашло и все, наконец, поели, от энергии и счастливых улыбок сытых египтян и у вас на душе потеплеет — гарантирую.
Как отельные повара готовят, если им нельзя есть и пить?
Опытные повара умеют на глаз и на нюх определять, достаточно ли соли и специй. Они в это свято верят, результат - на шведском столе.
Но всё-таки небольшая хитрость есть. В отелях работают не только мусульмане, но и копты (египетские христиане). Именно они в Рамадан становятся главными дегустаторами и “палочками-выручалочками” для коллег.
Если речь идёт о каком-то важном VIP-ужине, допускается попробовать блюдо на самом кончике ножа или ложки. А потом быстренько сполоснуть рот водой и не глотать, только не глотать, даже если очень хочется: табу и ещё раз табу!
Так что за качество еды можно не переживать, на вкус блюд пост Рамадан обычно не влияет.
Осторожно: окончание священного поста!
Аид в нашем случае — это не древнее имя бога смерти, а название праздника в честь окончания Рамадана.
Если сам Рамадан похож на Новый год, растянутый на месяц, то Аид — это кульминация, бой курантов, когда все, наконец, могут вернуться к привычному режиму питания и своему утреннему кофе, который за 30 дней стал на вес золота. Чистая, детская, ничем не замутнённая радость.
А ещё это три официальных выходных, когда многие египтяне уезжают праздновать и отдыхать в отели. И не просто так, а всей семьёй — с многочисленными отпрысками, дедушками, бабушками, тётушками и дядюшками.
Как горячо я вас уверяла, что отдых в Рамадан может быть прекрасен, так же настойчиво я вам советую: 10 раз подумайте, прежде чем ехать отдыхать в Аид.
В эти дни отели превращаются в гигантские муравейники:
• Очереди везде, будь то ресторан или бассейн.
• Дети визжат, взрослые шумят, атмосфера напоминает большой восточный базар.
• Найти свободный лежак у бассейна или кусочек тишины — квест не для слабонервных.
Если всё-таки решили лететь в это время, то не скупитесь на отель.
Чем выше уровень (и цена, конечно), тем меньше суеты. В хороших отелях вроде Альбатросов и египтяне спокойнее, и дети воспитаннее, и уровень сервиса почти не страдает. Выбирайте отели попросторнее.
Либо приготовьтесь к совершенно новому египетскому опыту, где вы своими глазами увидите разудалое веселье местных. Тоже, кстати, интересный вариант!
Как вам такая яркая перспектива?
И подписывайтесь на мой канал! Меня зовут Света, мой муж египтянин и отельный директор, 15 лет мы живём в египетских отелях, поэтому я изнутри знаю всю эту «кухню» и с удовольствием рассказываю и показываю ее вам!
А это мой канал в телеграме, там странные отельные будни нашей русско-египетской семьи, тоже присоединяйтесь, всем рада!