Всемирный день ананаса отмечается ежегодно 12 марта. Этот гастрономический праздник посвящен одному из самых популярных экзотических плодов, который давно стал украшением праздничных столов во многих странах. Ананас привлекает внимание не только своим необычным видом — твердой кожурой, волокнистой мякотью и пушистым хвостом, но и уникальным вкусом, сочетающим сладость, сочность и легкую терпкость. Ученые до сих пор спорят о его классификации, но большинство склоняется к тому, что ананас относится к фруктам.
История праздника берет начало на Гавайях, где выращивают огромное количество этих экзотических плодов. В 1970 году здесь был выведен особый сорт ананасов под названием «DEN MONTE GOLD», который покорил гурманов своим неповторимым вкусом. Впервые его попробовали именно 12 марта, что и стало поводом для учреждения праздника.
Родиной ананаса считается Бразилия, откуда он распространился по всему миру. В Европу плод попал благодаря Христофору Колумбу в 1493 году, а в Индии его начали выращивать с 1548 года.
Популярность ананаса объясняется не только его вкусом, но и полезными свойствами. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, укреплению иммунитета и выведению токсинов из организма. Ананас считается диетическим продуктом, так как содержит минимум калорий. В нем также есть суточная норма витамина С и 75% дневной дозы марганца, а его сок составляет до 86% объема плода.
Ананас употребляют как в свежем, так и в консервированном виде. Его добавляют в салаты, десерты, выпечку и даже используют для приготовления варенья. Однако применение этого растения не ограничивается кулинарией: из его волокон изготавливают качественную одежду, обувь и аксессуары.
Всемирный день ананаса отмечают в основном истинные ценители этого фрукта. В этот день на столах появляются блюда и напитки с ананасом, а на его родине праздник сопровождается ярмарками, фестивалями, песнями, танцами и конкурсами. В торжествах часто участвуют целыми семьями.
В России этот праздник пока не получил широкого распространения. Его отмечают небольшие группы людей, чья деятельность связана с ананасом, например, предприниматели, занимающиеся его выращиванием или продажей. Тем не менее, Всемирный день ананаса — это отличный повод насладиться вкусом этого экзотического плода и узнать больше о его пользе.