Как давно вы заглядывали в паспорт своей плиты? А помните ли вы что такое индукционный диск?
Индукционный диск — это дно из ферромагнитного материала (чаще всего это сталь), которое способно взаимодействовать с токами медной катушки индукционной плиты.
Индукционное дно может быть как цельным, так и с отверстиями.
Самый простой способ проверить, подходит ли посуда к индукционной плите, — это прислонить магнит к дну. Если магнит прилипнет, значит, посуда подходит к индукционной плите.
Перед тем, как идти в магазин или на маркетплейс за новой сковородой или кастрюлей, следует изучить паспорт вашей индукционной плиты, а именно инструкцию по эксплуатации. У разных производителей индукционных плит разные требования к посуде. Если одной плите достаточно покрытия 70% диаметра конфорки, то другой может потребоваться все 100%.
Перед покупкой важно узнать диаметр индукционного диска изделия и сравнить с рекомендуемым диаметром в паспорте индукционной плиты. При использовании посуды с маленьким дном плита может ее не распознать.
Потратив пару минут на измерение диаметра конфорок, вы сможете более точно подобрать себе посуду с индукционным диском. Отметим, что вы также уменьшите риск пустой траты денег на изделие, которое в результате не подойдет вашей плите.
Один из наших покупателей столкнулся с этой ситуацией. Казалось бы, изделие красивое, хорошее, пользоваться хочется, но плита упорно "не видит" его. Выйти из этой ситуации он решил с помощью фольги, которую постелил на конфорку плиты, а поверх поставил изделие. Такие лайфхаки не только вредят плите, но и создают пожарную опасность.
Мы не рекомендуем использовать фольгу на поверхности индукционной плиты, поскольку это становится причиной следующих ситуаций:
- Перегрев. Отраженные от фольги волны начинают циркулировать внутри плиты, что приводит к чрезмерному нагреву внутренних компонентов плиты.
- Искрение. В результате деформации фольги на её поверхности могут образоваться неровности, которые будут способствовать возникновению электромагнитных полей в определённых точках. Это может привести к появлению искр и электрической дуги, что в свою очередь может вызвать поломку индукционной плиты.
- Неравномерный нагрев. Из-за того, что фольга отражает тепловые волны, пища нагревается плохо. Это увеличивает время приготовления, а пища нагревается неравномерно.
В Esprado мы ставим цель предоставлять посуду, которая будет дополнять каждую кухню. Сковороды и кастрюли Esprado подходят для всех типов плит.
На каждой упаковке товара из стали или алюминия среди характеристик изделия всегда выделен диаметр индукционного диска.
Например, так это выглядит на упаковке сковороды:
Рекомендуем обращать внимание на информацию на упаковке изделия и в паспорте плиты, тогда новые покупки будут только радостные.
Надеемся, что эта статья поможет вам в успешном выбор новой посуды!