ИНГРЕДИЕНТЫ: Мякоть свинины -1 кг. Лук репчатый- 5 штук. Сок лимона -0,5 стакана. Масло сливочное -4 ст. ложки. Перец черный молотый - по вкусу. Соль -по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1: Нарезаем лук кольцами. 2: Свинину промываем под холодной водой, высушиваем и нарезаем на небольшие кусочки, примерно по 50 грамм каждый. 3: Выкладываем мясо в глубокую миску вместе с луком. 4: Солим и перчим все по вкусу, и тщательно перемешиваем. 5: Заливаем мясо лимонным соком, еще раз перемешиваем и ставим в холодильник под пресс на 4-5 часов. 6: Затем ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней кусочек сливочного масла. 7: Обжариваем мясо со всех сторон до румяной хрустящей корочки. 8: Шашлык готов, теперь его можно подавать к столу! Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мякоть свинины -1 кг.
Лук репчатый- 5 штук.
Сок лимона -0,5 стакана.
Масло сливочное -4 ст. ложки.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль -по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1: Нарезаем лук кольцами.
2: Свинину промываем под холодной водой, высушиваем и нарезаем на небольшие кусочки, примерно по 50 грамм каждый.
3: Выкладываем мясо в глубокую миску вместе с луком.
4: Солим и перчим все по вкусу, и тщательно перемешиваем.
5: Заливаем мясо лимонным соком, еще раз перемешиваем и ставим в холодильник под пресс на 4-5 часов.
6: Затем ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней кусочек сливочного масла.
7: Обжариваем мясо со всех сторон до румяной хрустящей корочки.
8: Шашлык готов, теперь его можно подавать к столу!
Приятного аппетита!