🐍 Змеиный фрукт или Салак — экзотический вкус Таиланда!
В конце прошлого года в «Магнит» завезли этот странный на вид фрукт, мы, естественно, решили попробовать. Если вы упустили эту возможность, сильно не расстраивайтесь - при интересных внешних данных вкус у салака весьма посредственный. Допускаю, что до нас доехали не очень зрелые экземпляры. У нас был похож на слегка подслащенную воду.
🌿 Он растет на пальмах в Таиланде, Индонезии и Малайзии. Его легко узнать по чешуйчатой кожуре, которая напоминает кожу змеи. Белая мякоть плотная и хрустящая.
💡 Как едят салак?
Чтобы попробовать этот фрукт, нужно аккуратно снять кожуру, начиная с верхушки. Под ней вы найдете несколько долек, каждая из которых окружена тонкой пленкой. Эту пленку тоже лучше удалить перед едой.
Не впечатлившись вкусом фрукта, я решила прорастить его косточки. Для этого я их промыла и положила во влажную салфетку в миску, а миску обернула пакетом. Через несколько дней показались ростки.
Я подождала, пока ростки станут длинной ~0,5 см и посадила в грунт под тепличку.
Рос он не так чтобы очень быстро. В середине февраля выпустил такую стрелочку и замер.
Снова надела пакет на горшочек и поставила с рассадой под лампы. Как водится, забыла про него😅 А в начале марта увидела, что он значительно подрос.
Ещё на первом этапе я посмотрела, как выглядит взрослое растение 🙈 Не знаю, зачем мне это нужно, видимо, просто ради опыта, потому что это просто большая раскидистая и ужасно колючая пальма. Посмотрим, может быть, удастся с ней ужиться🌱