Праздничное застолье: Идеи для дня рождения мужа
Через пару дней будет праздничное застолье. И поделюсь с вами своими кулинарными планами на день рождения моего мужа.
Мы всегда отмечаем дни рождения и праздники, собирая за столом близких и друзей.
Муж у меня родился весной, в марте, и погода в это время года обычно радует нас теплом и солнцем. Но в этом году, конечно же уже тепло, но снег идёт такими красивыми хлопьями, как в сказке.
И дома царит уютная атмосфера тепла.
Готовить буду то что любит мой муж и мы конечно же. И вот несколько идей блюд, которые я планирую приготовить👇👇👇
🟩Закуски
У нас всегда на столе больше всего закусок. На этот праздник сделаю закуску из говяжьего языка. Муж любит и нам вкусно.
Деликатесная закуска⤵️⤵️⤵️
Говяжьи язычковые кармашки с начинкой — это изысканное блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Эта закуска сочетает в себе нежность мяса и богатство вкусов, что делает её настоящим деликатесом.
Говяжьи язычковые кармашки с начинкой.
яйцо варёное 2 штуки
4-5 зубчиков чеснока
плавленый сырок - 1 штука
соль, перец чёрный молотый по вкусу
майонез по вкусу.
Говяжьи язычковые кармашки с начинкой, не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое удивит ваших гостей. Приготовив эту закуску, вы сможете продемонстрировать свои кулинарные навыки и порадовать близких разнообразием вкусов. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, добавляя свои любимые ингредиенты!
Вкусно и просто⤵️⤵️⤵️
Часто её делаю, сыр Моцарелл и помидор. Помидор солю перчу, а где с сыром поливаю соусом Терияки.
Рыбка⤵️⤵️⤵️
Обязательные бутерброды⤵️⤵️⤵️
Беру хлеб любых сортов, сегодня у меня тёмный. Готовлю на основу намазку.
- В глубокой миске смешиваю сыр, майонез, отварное яйцо и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешиваю до получения однородной массы. При необходимости добавляю немного соли и перца по вкусу.
Ну а там далее, на что горазда ваша фантазия.
🟩Салаты
Здесь тоже только проверенные временем и любимые рецепты нашей семьи.
Из кальмара⤵️⤵️⤵️
Кальмар очищаю от всего не нужного. Отвариваю в подсоленной воде. Не более 2-х минут.
Готовлю салат. Кальмар нарезаю кольцами, огурчик соломкой и яйцо соломкой. Добавляю зелёный консервированный горошек. Лук репчатый добавляю по вкусу и здесь я его натираю на мелкой тёрке. Солю, перчу и заправляю майонез по вкусу.
Вкусно, как всегда 🙌👍👌
И с овощами маслинами и сыр Фетакса⤵️⤵️⤵️
Нарезаю всё крупно и заправляю Бальзамический уксус, соевый соус и оливковое масло.
🟩Из горячего
Здесь у меня всегда всё просто.
Это манты⤵️⤵️⤵️
Сегодня приготовила на минералке. Взяла удобную посуду вылила 1 литр холодной минералки, добавила 1 яйцо. А также посолила по вкусу и добавила масло подсолнечное 1 рюмку, 40 грамм.
Хорошо всё перемешала и добавила муку, постепенно. У меня ушло 2 кг муки. Так как я из горячего больше ничего делать не буду, а ещё только крылышки. Вот поэтому делаю мантов много.
Муку добавляю постепенно и вымешиваю руками.
Оставляю его отдохнуть на 10 минут и ещё вымешиваю. Если у вас большой объём то надо вымесит 3-4 раза.
Получается отличное тест.
На манты.
Фарш беру говяжий и свинина, в равных пропорциях. Солю и перчу по вкусу. Добавляю много лука, но это тоже всё по вкусу.
Делаю манты и горячие подаю на стол. Тесто хорошее, манты вкусные.
Крылышки⤵️⤵️⤵️
Куриные крылышки, одно из самых популярных блюд, которое можно встретить на праздниках, пикниках и семейных ужинах.
Их можно готовить различными способами, но особенное внимание стоит уделить рецепту с горчично-медовой заливкой. Это сочетание сладости меда и остроты горчицы придаёт крылышкам уникальный вкус, который не оставит равнодушным никого.
Для приготовления куриных крылышек в горчично-медовой заливке нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 3 столовые ложки готовой горчицы
- 4 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Соевый соус
- Оливковое масло (для смазывания)
Запекаю куриные крылышки в разогретой духовке около 30-40 минут, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно подрумянились. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера крылышек.
Всё остальное, фрукты, сладости и выпивка тоже присутствовали на нашем праздничном столе.
Мы никогда не пропускаем дни рождения — отмечаем их с размахом, ведь это время, когда мы можем порадовать друг друга. Весёлой музыкой и шумными разговорами, спорами!
Надеюсь, идеи вдохновят вас на создание собственного праздничного меню.
