Львовский сырник, это потрясающий и мега популярный десерт родом из Украины, а именно из города Львова. Это не пирог с творогом, не чизкейк, а именно сырник. Название происходит от украинского слова "сир", что по-русски означает творог. Готовится сырник очень просто, а результат покоряет с первого кусочка. Если вы любите творожную выпечку, обязательно приготовьте и попробуйте. Десерт очень сытный, вкусный, полезный. Идеальный вариант для завтрака, любители творожной выпечки точно оценят. 👍🤤
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
СЫРНИК:
- Творог 9% - 500 г
- Сахар - 80 г
- Ваниль - 10 г
- Сливочное масло - 90 г
- Сметана - 25 г (1 ст. л.)
- Яйца - 2 штуки
- Крахмал кукурузный - 1,5 ст. л. (можно заменить на манную крупу)
- Цедра 1 апельсина
- Изюм - 100 г
- Соль - щепотка
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
- Сахар - 50 г
- Какао - 40 г
- Сливочное масло - 50 г
- Сметана 20% - 50 г
ПРИГОТОВИТЬ ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК
✦ Приготовить сырник
Творог пробить блендером, чтобы не было крупных кусочков. Отставить в сторону. В глубокой ёмкости соединить яйца, сахар, соль и ваниль, взбить до пышности. Добавить творог, перемешать. Далее добавить сметану, цедру апельсина, кукурузный крахмал, растопленное сливочное масло и изюм, хорошенько перемешать лопаткой. Дно формы застелить пергаментом, выложить творожную массу.
Отправить сырник выпекаться в заранее разогретую до 170°С духовку на 45-60 минут. Готовность сырника зависит от вашей духовки. Сырник должен подрасти и приобрести золотистый оттенок. Готовый, горячий сырник достать из духовки и полностью остудить в форме.
Затем вынуть из формы и перенести вверх тормашками на сервировочное блюдо. Полить тёплой глазурью. Отправить сырник в холодильник на ночь.
Я люблю, когда много изюма, если не любите изюм, добавляйте меньше
✦ Приготовить шоколадную глазурь
В сотейнике соединить масло, сахар, сметану и какао. Отправить на плиту, постоянно помешивая проварить до однородной, гладкой консистенции.
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и оставляйте хотя бы смайлик в комментариях. А так же, если вам будет не сложно, сохраните рецепт себе в социальные сети, кнопкой "поделиться". Все эти мелочи очень влияют на развитие моего канала, поэтому порадуйте меня своей активностью! 🥰Всем спасибо за внимание. Пеките и наслаждайтесь!