Проснулась сегодня и знаете, какая первая мысль?
Как хорошо, что вчера в ресторане не объелась и удержалась от того, что мне не желательно. Это пицца, сырные палочки, сухарики. фокачча.
Кстати, если кто-то, как и я не знает, что такое фокачча. Рассказываю, это обычная лепёшка из пшеничного теста. Иностранные слова совсем заполонили.
Приходится пользоваться гуглом, чтобы быть в курсе и понимать: как это шашлык в фокачче?
Из ресторана я вчера ушла самая первая. Добираться нужно было на автобусе и ехать почти через весь город вечером.
Боялась, вдруг опоздаю на транспорт. Что потом делать?
Мне предложили взять с собой что-то со стола, но я отказалась. Глупо в ресторане сидеть, воздерживаться от пищи, которая не принесёт тебе пользу. А потом взять её с собой и дома натрескаться до умопомрачения. Нет уж, увольте.
А то, что мне можно было взять с собой, я уже всё там съела. Это мясная нарезка и частично "Греческий".
На горячее заказала себе очень вкусный салат с камчатским крабом и авокадо. Рассказываю для тех, кто не смотрел моё вчерашнее видео (там подробно, как я оказалась в ресторане, кто пригласил и по какому поводу)
Поделюсь рецептом салата.
Вдруг у вас намечается какой-то праздник или торжество. И вы как раз задумались о необычном рецепте.
Или просто любите новые блюда и с удовольствием попробуете приготовить.
Ловите!
Камчатский краб, естественно. Но думаю, его можно заменить на креветки или кальмары. В крайнем случае крабовые палочки тоже будут неплохо смотреться.
Дальше: помидоры, ялтинский лук, нарезанный тоненько полукольцами, спелый вкусный авокадо и микрозелень свёклы.
Насчёт последнего я не уверена. Какая-то приятная круглая трава лежала в тарелке. Не горькая. Это важно!
Надо было сфотографировать, не догадалась.
Кажется, что самый главный ингредиент в этом салате именно авокадо. Потому что, если оно будет твёрдое, недозрелое, это испортит всю картину.
Мне вчера повезло. Фрукт. Да-да! Вы не ослышались авокадо, это фрукт. Сама была удивлена, когда узнала. Так вот, авокадо было отличное.
И ещё я думала, что авокадо мужского рода, а оказалось среднего. Вот такие открытия с утра, которыми я с удовольствием поделилась.
Хорошего всем дня.
До вечера.
Вечером выйдет мой дневник. Так что, если вы любите этот формат, ждите.
Всё непременно будет!