Запеканка, которая каждый раз получается вкусной

Идеальный завтрак для всей семьи: творожная запеканка с секретом!

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом творожной запеканки, которая станет идеальным семейным завтраком. Она готовится быстро, требует минимум усилий, а результат всегда радует — нежная, ароматная и очень вкусная запеканка, которую любят и взрослые, и дети.

Почему именно творожная запеканка?
Творог — это не только вкусно, но и полезно. Он богат кальцием, белком и другими важными микроэлементами. А если добавить к нему фрукты или ягоды, то запеканка станет еще более витаминной. Кстати, этот рецепт универсален: вы можете готовить его с добавками или без — в любом случае получится вкусно!

Ингредиенты:

• 2 пачки творога (я использую 9%, он дает идеальную текстуру)
• 1 яйцо
• 100 грамм сахара (можно немного меньше, если не любите слишком сладкое)
• 3 столовые ложки манной крупы (она делает запеканку воздушной)
• 2-3 столовые ложки сметаны (у меня 20%, но можно взять и другую жирность)
• Фрукты или ягоды по вкусу (яблоки, бананы, клубника, вишня — все, что вам нравится)

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и сметану. Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте манную крупу и снова перемешайте. Дайте массе постоять 10-15 минут, чтобы манка набухла — это сделает запеканку более нежной.
3. Если используете фрукты или ягоды, нарежьте их кусочками и аккуратно вмешайте в творожную массу.
4. Переложите массу в форму для запекания. Я использую стеклянную форму и не смазываю её ничем — по этому рецепту запеканка не прилипает.
5. Разогрейте духовку до 150-180 градусов и поставьте форму с запеканкой выпекаться. Время приготовления — около часа. Главный индикатор готовности — румяная золотистая корочка со всех сторон.

Можно не добавялть ничего и оставить так массу для выпекания. Самый любимый вариант у меня - добавить банан.

Секреты идеальной запеканки:

• Если хотите более плотную текстуру, добавьте чуть больше манки.
• Для аромата можно добавить ванильный сахар или цедру лимона.
• Подавайте запеканку теплой, украсив свежими ягодами, сметаной или медом.

В этот раз я решила добавить не только банан, но и замороженную черную смородину. За счет нее запеканка получилось более влажной.

Почему этот рецепт так популярен?
Творожная запеканка — это не только вкусно, но и удобно. Ее можно приготовить с вечера, а утром просто разогреть. Она подходит для тех, кто следит за питанием, ведь творог — это низкокалорийный и полезный продукт. А еще это отличный способ накормить детей творогом, если они не любят его в чистом виде.

Очень удобно приготовить запеканку с вечера, чтобы не "париться" на утро, а просто разогреть и насладиться ей с кофе:)

Попробуйте этот рецепт, и я уверена, что он станет одним из ваших любимых! Приятного аппетита и хорошего настроения! 😊

Спасибо за прочтение! Подписывайтесь на мой Телеграм, чтобы быть ближе https://t.me/olgazemlyakovablog