Доброго времени суток, уважаемые читатели канала!
Несколько дней не садился за комп, наконец-то вырвался. Но вот настроение написать обычную обзорную статью как-то отсутствует, по крайней мере сегодня. Поэтому почитал, и решил вам рассказать из чего и как делали знаменитые советские сигареты "Космос".
Начну с того что при СССР почти все товары изготавливали с соблюдением ГОСТа, на крайний случай разрабатывали ТУ (что гораздо реже). И всегда на упаковках, не только сигарет, указывался этот самый ГОСТ (или ТУ). Для чего? Довольно-таки просто - для контроля производителя и качества его продукции. В ГОСТах было всё прописано "от А до Я", попробуй отступи - компетентные органы сразу же будут стучаться вам в дверь. И, соответственно, сигареты тоже имели свой ГОСТ, тогда это был ГОСТ 3935-81 (где 81 это год разработки и утверждения документа). Позже, в 2000 году этот стандарт был завершен, его заменил ГОСТ 3935-2000.
Так о чем же он говорил, тот советский ГОСТ 3935-81?
Ну там всё в основном типа "бла-бла-бла", конечно. О том что сигареты должны быть изготовлены по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, что сигареты по этому ГОСТу изготовляются следующих классов: первый, второй, третий, четвертый, пятый, шестой, седьмой. То есть не только "Космос" но и другие сигареты изготавливали согласно этого ГОСТа. А именно "Космос" были сигаретами первого класса, и стоили, после повышения цены на табак в 1982 году, 70 копеек за пачку. Дороговато...
Были еще ГОСТы, на ферментированный табак - сырьё для производства сигарет (ГОСТ 8072-77) и даже на сигаретную бумагу (ГОСТ 5709-86).
Что еще? Более конкретные показатели: длина сигареты без фильтра равно 70 мм (плюс-минус 1 мм), влажность табака на момент отгрузки с табачной фабрики 13 % (плюс-минус 2%), ширина табачной нарезки 0.7-0.1 мм, массовая доля пыли в табаке сигарет первого класса не более 2.5%.
Кроме того, в сигаретах не допускались посторонние примеси, они должны быть целыми, иметь прочный шов и равномерную плотность забивки гильзы.
ГОСТ по сигаретной бумаге не очень интересен, а вот ГОСТ на табачное сырье посмотрим...
Итак, ГОСТ 8072-77. Начал действовать взамен старого, от 1956 года (ГОСТ 8072-56). Почитаю, что там написано интересного...
Ферментированное табачное сырьё должно вырабатываться из неферментированного табачного сырья по ГОСТ 8073. Ферментированное сырье делят по сортам 1, 2, 3 и 4 в соответствии с требованиями, указанными в таблице (талица приложена к документу).
Какой сорт у "Космоса"? Правильно, первый сорт. Рассматриваю таблицу "Характеристика и норма для сорта". Про все сорта рассказывать здесь нет смысла, расскажу чем характеризуется именно первый сорт.
Итак:
1. Зрелость.
Зрелое. Допускается недозрелое по нормам темной зелени.
2. Цвет.
Желтый, оранжевый, красный, коричневый. Допускаются оттенки цветов и темная зелень не более 20% пластинки листа для 3, 4, 5 типов и не более 30% пластинки листа для 1 и 2 типов.
3. Повреждения от болезней и вредителей.
Допускаются повреждения от болезней и вредителей, в том числе двусторонним трипсом не более 20% пластинки листа; сухомонтарные листья. Крапчатая зелень не более 20% пластинки листа.
4. Механические повреждения.
Допускаются не более 30% пластинки листа.
5. Засоренность (песок, земля), в %%, не более
Для первого сорта
а) для табака, обработанного без разглаживания листьев - 2.5%;
б) для табака обработанного с разглаживанием листьев - 2%;
в) для табака, обработанного способом тонга - 1%;
6. Наличие других посторонних примесей.
Не допускается.
7. Влажность.
В зависимости от от типа колеблется от 11% до 18%. Для табака 5 типа (сорт "Соболческий"), предназначенного для изготовления сигар, не менее 12% и не более 22%.
8. Сферментированность, в см\куб кислорода, не более 0.1.
9. Подпарка листьев при сушке.
Допускается не более 30% пластинки листа.
И следом примечания:
1. табачное сырье филичи определяется по тем же показателям качества что и листья табака основного урожая;
2. фарматура, мелочь и потерть не допускаются между рядами листьев и внутри тюка и кипы и допускаются лишь на наружной поверхности тюков и кип от листьев, соприкасающихся с тканью.
Что такое "филичи"? Это листья табака, выросшие на боковых побегах растений после сбора основного урожая.
"Потерть" - труха, ошметки.
"Фарматура" - обрывки листьев табачного сырья, образовавшиеся в процессе обработки, размером менее 20 см.
"Обработка способом тонга" - процессы обеспечивающие однородность и постоянство качества табачного сырья. К этим процессам относят усреднение, полистную расщипку, очистку от пыли и табачной фарматуры, смешивание, кондиционирование по влажности и формирование многослойных кип.
Итак...
Более подробно о сортах табаков, применявшихся для производства сигарет в СССР, я расскажу в следующем выпуске на канале, обещаю. И еще что-нибудь, тоже интересное. Тоже обещаю. Ожидайте.
Да, кстати. В прошлом году меня на работе один местный (коренной ленинградец) мужик угощал "Космосом" фабрики им. Урицкого - той самой, которую нахваливают до сих пор все питерские курильщики. Нашел он заначку, в шкафу на работе, из 80-х годов. И, я скажу, эти сигареты вам бы не понравились - другая эпоха, вкусы изменились, хотя я сам еще тот ретроград. Даже мне "не зашло", хотя вкус был "тот самый", из молодости, ностальгически-узнаваемый. Те, кто пережил табачное изобилие 90-х годов, "Космос" курить не станут - не вкусно. Это я вам говорю только свое мнение, но большинству курильщиков, даже старикам, эти сигареты уже не понравятся. А тогда было вкусно...
На этой позитивной нотке я на сегодня буду с вами прощаться. Всем вкусного дыма, парни! А может быть и девчонки!