Очень красивая, нарядная, легкая и вкусная закуска. Готовится за считанные минуты. Станет украшением любого праздничного стола или выручит в моменте, когда "гости на пороге".
- Обратите внимание, что готовить данную закуску лучше непосредственно перед подачей на стол (не заранее), так как тарталетки могут размякнуть от творожного сыра и сока огурца.
Вот такие нежные розочки получатся на выходе.
Итак, как приготовить вкусную закуску из красной рыбы, творожного сыра и огурца в тарталетках:
Огурец разрезать вдоль и нарезать полукружками.
Рыбу нарезать тонкими брусочками. Для данной закуски подойдет любая слабосоленая красная рыба, берите ту, что любите вы и ваши близкие.
- Однажды я взяла копченую кету, она тоже отлично сыграла в данной композиции.
Как правило, для данной закуски я беру готовые тарталетки из песочного теста. Однажды пекла сама из слоеного, тоже чудесный вариант.
В тарталетки положить творожный сыр. Я накладываю количество сыра, равное примерно половине объема тарталетки.
Затем разместить рыбу по центру тарталетки в виде цветов. "Розы" делаются легко: просто заворачивается рыба произвольными линиями, два-три рыбных брусочка на одну тарталетку.
Завершить оформление с помощью огурцов, обрамляя "розы" по краям.
Вот и всё. Шикарная закуска готова.
Хрустящая тарталетка и освежающий огурец вперемешку с нежным сыром и пикантным вкусом рыбы - вкуснятина за пять минут.
Ингредиенты:
- 10 песочных тарталеток,
- 200 г творожного сыра,
- 150 г слабосоленой красной рыбы (семга, форель, кета, лосось),
- 1/2 огурца.
Благодарю за внимание!
Ваш лайк станет лучшей благодарностью и моим вдохновением!