Лузганье семечек под неспешную беседу — давняя традиция, популярная в странах бывшего СССР. О том, что семена подсолнечника полезны для организма человека, слышали многие. Именно этим многие оправдывают свою страстную любовь к этому продукту.
Возможно, что так оно и есть, но только в том случае, если употреблять семечки в меру. В большом количестве это «народное лакомство» может принести серьезные проблемы.
Лишний вес
Семена подсолнечника — очень питательный продукт. Его калорийность составляет 2385 кДж, или 570 Ккал на 100 грамм. Это очень много. Стоит учесть, что страстные поклонники семечек далеко не всегда ограничиваются 100 граммами в день и за один прием могут без труда употребить суточный рацион калорий.
А еще в семечках в большом количестве содержатся жиры. На 100 грамм продукта приходится целых 49,57 граммов жиров. Совершенно очевидно, что невинное, на первый взгляд, увлечение семечками — это верный способ набрать несколько лишних килограммов веса. Любой диетолог подтвердит, что семена подсолнечника в любом виде — прямая опасность для вашей фигуры.
Вред для желудка
Любители жареных семечек хорошо знают, что их большое количество может вызвать изжогу. К этому симптому нельзя относиться легкомысленно. Изжога вызвана тем, что желудочные ферменты выбрасываются в пищевод, вызывая раздражение его стенок. Поэтому врачи настоятельно не советуют налегать на семечки, чтобы не заполучить серьезную проблему с желудочно-кишечным трактом.
Изжога — это верный предвестник гастрита, язвы и еще целого списка заболеваний. Среди них и рак пищевода, излечить который крайне сложно. Если неприятные ощущения в пищеводе и желудке появляются регулярно, нужно совсем отказаться от семечек и как можно скорее обратиться к врачу-гастроэнтерологу.
Разрушение зубной эмали
Как известно, лузгают семечки передними зубами. Постоянное воздействие на зубную эмаль при раскусывании шелухи приводит к появлению микротрещин. Дополнительно на зубы действуют жиры, провоцируя развитие кариеса в местах повреждений. Передние зубы приходят в плачевное состояние очень быстро, и улыбка теряет привлекательность.
Любителя семечек без труда можно узнать по пожелтевшей эмали и темным пятнам на ней. В местах постоянного контакта с шелухой появляются сколы эмали и очаги загнивания. Вернуть красоту зубам будет непросто, а главное — дорого. Благодаря любителям семечек, стоматологи никогда не будут скучать.
Вред для костей
Места для посевов подсолнечника особо не выбирают. Из-за этого поля этой культуры располагаются вдоль оживленных дорог и даже поблизости с промышленными предприятиями. Подсолнухи активно вбирают в себя тяжелые металлы и прочие опасные вещества из выхлопных газов и производственных выбросов. В период созревания семян подсолнечник накапливает большие дозы кадмия.
Это тяжелый ядовитый металл, легко задерживающийся в нашем организме и с большим трудом из него выводится. Он наносит удар по почкам и легким, а также по костям. Кадмий препятствует усвоению костной тканью кальция, обеспечивающего ей прочность. Со временем кости любителей семечек становятся хрупкими и может развиться остеопороз. Кроме этого, повышается в несколько аз вероятность заполучить рак легких или почечную недостаточность.
Многие вещи, в пользе которых мы не сомневались, могут быть опасными. В этом убедилась блогер и пропагандист веганства Вирпи Микконен, заболевшая из-за… здорового питания.