Ингредиенты:
🌾 Овсяные хлопья перемолотые - 1 стакан
🌾 Манная крупа - 1 стакан
🥛 Кефир - 500 мл
🥚 Яйца - 3 шт
🍬 Сахар - 2 ст. л.
🧂 Соль - 1/2 ч. л.
🧂 Сода - 1/2 ч. л.
🫒 Масло растительное - 3 ст. л.
🔄 Способ приготовления:
1️⃣ 🥄 Смешайте в миске манную крупу и перемолотые овсяные хлопья.
2️⃣ 🥄 Залейте сухую смесь кефиром, тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа (можно оставить на ночь для лучшего набухания).
3️⃣ 🥚 Утром взбейте яйца и добавьте их в миску к остальным ингредиентам.
4️⃣ 🧂 Добавьте соль, соду и сахар, перемешайте.
5️⃣ 🫒 Влейте растительное масло, еще раз все тщательно перемешайте.
6️⃣ 🥛 Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного молока для достижения нужной консистенции.
7️⃣ 🥘 Жарьте блинчики обычным способом на разогретой сковороде, формируя небольшие по размеру изделия.
✨ Результат:
🍳 Получаются нежные, вкусные и полезные блинчики, которые отлично подойдут для завтрака. Особенно рекомендуются тем, у кого дети не любят обычную кашу по утрам.
💡 Совет:
🌾 Для более здорового варианта можно заменить манную крупу гречневой мукой.
🍽️ Приятного аппетита! 🍳✨