Орегано — это разновидность душицы. С греческого орегано переводится как “радость гор”. Древние греки верили, что это растение создала сама Афродита. Сегодня в свежем виде его продают во многих супермаркетах. Но он хорош в сушеном. Для пиццы, пасты, говядины и птицы, для томатных соусов и рататуя. Сделает лучше практически любое блюдо!
Вес готового блюда на 2 персоны: 970 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- говядина тонкий край (кусочки) 300 гр.
- рис басмати 150 гр.
- лук красный 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- красный сладкий болгарский перец 1 шт.
- томатная паста 50 гр.
- зира молотая 0.5 ч.л.
- орегано 0.5 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- фирменный говяжий бульон 500 мл.
- кукуруза заморож 50 гр.
- замороженный зелёный горошек 50 гр.
- шпинат заморож 60 гр.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Бульон не нужно предварительно размораживать. Промойте упаковку горячей водой в течение 1 минуты, переложите бульон из упаковки в кастрюлю и вскипятите. Пока разогревается бульон 10-15 мин. Лук и 2 зуб. чеснока нарежьте мелко. Перец очистите от семян и нарежьте кубиком 1х1 см. Разогрейте глубокую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Жарьте лук и чеснок на сильном огне 1-2 мин. Добавьте говядину, орегано и кумин. Готовьте 2-3 мин.
Шаг 2
Затем добавьте в сковороду перец, кукурузу и горошек. Готовьте 2-3 мин. Убавьте огонь до среднего. Добавьте рис, томатную пасту, лавровый лист, шпинат, соль и бульон. Перемешайте и готовьте 10-12 мин. до готовности риса. Подавайте сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома