В Воронежской области в декабре 2024 года и в январь 2025 года было зафиксировано два случая заражения дифиллоботриозом. Об этом представители пресс-службы местного управления Роспотребнадзора рассказали во вторник, 11 марта.
Дифиллоботриоз – это паразитарная инфекция, которая передается людям через рыбу. Возбудитель болезни – ленточный червь. Подхватить паразита можно при употреблении в пищу неправильно приготовленной рыбы хищных пород, таких как, например, щука, ёрш, окунь или налим. Инкубационный период болезни варьируется от 20 до 60 дней.
«Гельминт в организме человека может достигать длины 10 метров и более. Паразитирует в желудочно-кишечном тракте, преимущественно в тонком кишечнике», – рассказывают в Роспотребнадзоре.
Среди симптомов заражения – снижение аппетита, усталость, боли в животе, анемия, также может наблюдаться потеря веса. Если лечение отсутствует, ленточный червь способен существовать в теле хозяина годами.
В случае с жителями Воронежской области причиной заражения стала недостаточно термически обработанная вяленая рыба (щука и окунь).
В регионе каждый год фиксируются единичные случаи заражения дифиллоботриозом. Чтобы свести риск заражения к минимуму, важно приобретать рыбу только в местах санкционированной торговли, варить минимум 15-20 минут с момента закипания или жарить тонкие куски не меньше 15-20 минут, не употреблять сырую рыбу или рыбу слабого и кратковременного посола.