Лучшие сорта посадочного картофеля для Подмосковья и других регионов средней полосы: розовые, белые, для жарки и варки
На всякий случай напомним, что средняя полоса — условное наименование для регионов, которые географически расположены «между Севером и Югом» и относятся к зоне умеренного климата. Собственно говоря, именно в этой зоне и лежит едва ли не большинство российских регионов. К средней полосе, например, относятся Подмосковье, Владимирская, Калужская, Нижегородская, Брянская, Рязанская, Смоленская, Костромская, Тверская, Тульская и Ярославская область (и не только они), а также Среднее Поволжье — Пензенская, Самарская и Ульяновская области, Республика Татарстан и Марий-Эл. Сорта картофеля и других культур, рекомендуемые для средней полосы, хорошо приспособлены к условиям в этих регионах, где зима достаточно долгая и умеренно холодная, а лето недлинное, но часто весьма теплое и не засушливое.
Картофель Гала
Сорт зарубежной селекции, который отлично показывает себя в средней полосе и выращивается не только в дачных огородах, но и в крупных хозяйствах.
Срок созревания ранний, от всходов до сбора урожая проходит примерно 90 дней.
Урожайность средняя, до 6 кг с куста и около 200 кг с сотки.
Клубни в среднем около 100 г, овальные, желтоватые, мякоть желтая, не темнеет.
Содержание крахмала около 13%, так что картофель отлично подходит для варки — клубни не развариваются.
Лежкость и транспортабельность хорошие.
Сорт устойчив к вирусам картофеля, черной ножке и почвенным вредителям, устойчивость к фитофторозу средняя.
Картофель Гала
Картофель Бернина
Сорт картофеля зарубежной селекции с высокой и стабильной урожайностью и отличными характеристиками.
Срок созревания средний, около 110 дней с момента появления всходов.
Урожайность высокая, до 600 кг с сотки и около 12 клубней с куста.
Клубни в среднем 120-130 г, удлиненно-овальные, с гладкой кожицей, желтые. Мякоть насыщенного желтого цвета, не темнеет на воздухе.
Содержание крахмала 12-15%, клубни не развариваются, в жареном и запеченном виде картофель отлично держит форму.
Лежкость и транспортабельность от хороших до отличных.
Сорт устойчив к вирусам, парше, нематоде и раку картофеля, но подвержен фитофторозу.
Картофель Бернина
Картофель Королева Анна
Сорт картофеля немецкой селекции, считается тем не менее прекрасно адаптированным к условиям средней полосы.
Срок созревания ранний, около 90 дней от всходов до сбора урожая.
Урожайность 113-300 кг с сотки, при хорошей агротехнике до 400 кг.
Масса клубня от 80 до 140 г, в среднем около 110 кг, форма удлиненно-овальная, кожица желтая, гладкая. Мякоть желтая, не темнеет на воздухе.
Содержание крахмала 13-14%, клубни слабо развариваются, отлично подходят для картофеля фри, вкус оценивается как отличный.
Лежкость и транспортабельность высокие.
Устойчивость сорта к вирусам, черной ножке, раку картофеля и нематоде высокая, к фитофторозу — средняя.
Картофель Королева Анна
Картофель Ред Скарлет
Очень популярный у нас голландский сорт «красного» картофеля с отличными потребительскими свойствами.
Срок созревания ранний, около 80 дней от появления всходов.
Урожайность 164-190 кг с сотки, 8-11 клубней с куста.
Масса клубня 90-150 г, в среднем около 120 г. Форма удлиненная, очень ровная, кожица фиолетово-красная, гладкая, блестящая, глазков мало. Мякоть желтая, не темнеет.
Содержание крахмала 10-15%, клубни развариваются слабо. Сорт подходит для жарки, приготовления картофеля фри и запекания целиком, вкус хороший.
Транспортабельность клубней отличная, лежкость умеренная, хранение до 6 месяцев.
Сорт устойчив к раку картофеля, вирусам и нематоде, однако восприимчив к парше и фитофторозу, особенно фитофторозу ботвы. В сырое и холодное лето риск заболеваний увеличивается.
Картофель Ред Скарлет
Картофель Импала
Сорт с очень высокими оценками по вкусовым качествам, довольно надежный, со стабильной урожайностью даже в сухое или дождливое лето.
Срок созревания очень ранний, около 75 дней, в благоприятных условиях около 60 дней.
Урожайность 180-360 кг с сотки, от 16 до 20 клубней с куста.
Масса клубня в среднем около 120 граммов (90-160), форма овальная, слегка удлиненная, кожица беловато-желтая, гладкая, глазки очень неглубокие и немногочисленные. Мякоть светло-желтая, не темнеет. Содержание крахмала 10-15%, клубни почти не развариваются, подходят для жарки, запекания, отваривания и других кулинарных целей. Очень хорош в вареном виде. Вкус оценивается как хороший и даже отличный.
Транспортабельность и лежкость высокие.
Сорт устойчив к нематоде, вирусам, раку картофеля, парше и черной ножке. Устойчивость к фитофторозу средняя. Отмечается хорошая устойчивость к колорадскому жуку.
Картофель Импала
Картофель Невский
Довольно старый сорт отечественной селекции, который до сих пор массово выращивается не только на дачах, но и в крупных хозяйствах, и считается одним из самых надежных.
Срок созревания от раннего до среднераннего, около 70-90 дней.
Урожайность 380-400 кг с сотки, 8-15 клубней на куст.
Клубни от 90 до 130 г, в среднем около 110 граммов, округлые, слегка удлиненные, кожица бежево-желтая, с розоватым оттенком в глазках, глазки неглубокие. Мякоть белая, темнеет только при долгом нахождении на воздухе. Содержание крахмала 10-15%, клубни слабо развариваются, пригодны для большинства кулинарных целей, кроме приготовления пюре. Вкус хороший.
Транспортабельность и лежкость высокие, при соблюдении условий урожай можно хранить до весны.
Сорт отличается средней или высокой устойчивостью к болезням, может поражаться нематодой, при хорошей агротехнике слабо поражается фитофторозом. К преимуществам сорта относят его неприхотливость, засухоустойчивость и способность давать урожай в сложных условиях.
Картофель Невский
Картофель Синеглазка
Чрезвычайно популярный сорт картофеля, который у нас считается почти эталонным по вкусу, но выращивается только на дачах и в малых хозяйствах. Второе название сорта, которое мало кому известно — Ганнибал.
Срок созревания ранний или средний, 70-90 дней в зависимости от погоды и условий выращивания.
Урожайность при хорошей агротехнике до 500 кг с сотки, но обычно меньше, с одного куста можно собрать до 12 клубней.
Клубни 70-150 граммов, в среднем около 110-120, округлые или слегка вытянутые, нередко бугристые, кожица матовая, характерной желтовато-розовой окраски с яркими фиолетовыми глазками. Глазков мало, они довольно неглубокие. Мякоть белая, на воздухе может темнеть. Содержание крахмала около 15%, клубни умеренно развариваются, считаются лучшими для приготовления пюре. Вкус отличный.
Транспортабельность средняя, лежкость низкая, закладывать этот картофель на долгое хранение категорически не рекомендуется.
Устойчивость к болезням, включая фитофтороз, от средней до высокой в зависимости от условий выращивания, сорт часто поражается проволочником и редко — колорадским жуком. Сорт считается нетребовательным к условиям, однако плохо переносит жару.
Картофель Синеглазка
Картофель Люкс
Относительно новый отечественный сорт, выведенный уральскими селекционерами. Отличается отличным вкусом, ранним урожаем и красивыми клубнями.
Срок созревания очень ранний, 60-70 дней.
Урожайность 193-432 кг с сотки, до 4,5 кг с куста, каждый куст формирует 12-16 клубней.
Клубни массой до 130 граммов, иногда до 150, овальные, часто сильно удлиненные, ровные, с красно-розовой кожицей и малым количеством очень неглубоких глазков. Мякоть бледно-желтая, плотная, не темнеет. Содержание крахмала 11-17%, клубни почти не развариваются. Вкус оценивается как отличный.
Лежкость и транспортабельность очень хорошие.
Сорт имеет высокую устойчивость к раку и нематоде, почти не поражается обыкновенной паршой, редко страдает от фитофтороза ботвы, но подвержен фитофторозу клубней.
Картофель Люкс
Продолжение статьи ищите на нашем сайте!