Среди клиентов, обращающихся с запросом «Хочу похудеть», встречаются, среди прочих, люди двух типов:
-первыми руководит стыд. Они считают своё тело каким-то не таким, и хотят загнать его в определенные рамки. При этом ИМТ у них в пределах нормы, проблем со здоровьем нет, но это не является аргументами. Они не принимают тело таким, какое оно есть, и убеждены, что жизнь станет лучше после скидывания 5-8-15 кг;
-люди с неорганизованной системой питания. ИМТ или в пределах нормы, или немного её превышает. Никакого расстройства пищевого поведения нет, но есть нарушение пищевого поведения.
Книги, о которых речь ниже, подойдут именно этим группам людей. Их абсолютно точно можно использовать, как инструмент самопомощи в выстраивании и новых отношений с едой, и нового личного рациона.
1)Наталья Фомичева. «Ешь спокойно. Как дружить с едой и не ссориться с телом».
Специалист, к мнению которого стоит прислушаться: Наталья, помимо того, что является клиническим психологом и АСТ-терапевтом, еще и сертифицированный специалист в области расстройств пищевого поведения. Она обучает психологов работать с РПП.
Хотя книга и предназначена, в первую очередь, для людей, страдающих РПП, я бы рекомендовала её всем, кто хочет больше понять про отношения с едой. Прочитайте хотя бы первую главу: даже она даёт крутую информацию для размышлений. Последняя особенно будет полезна тем, кем руководит идея «мне обязательно надо сбросить эти 2-3-5 кг».
2)Ирина Писарева, «Культура еды»
Признаюсь: я читала эту книгу с блокнотом в руках. Выписывала полезное, и его оказалось немало. Я давно интересуюсь на любительском уровне нутрициологией, и меня сложно удивить массмаркетной книжкой, но тут прям попадание в яблочко.
Что, например, узнала из книги: что при моём анамнезе веганом быть нельзя. А я пыталась множество раз. Что препараты с содержанием железа нельзя употреблять с молочными продуктами, зато можно и нужно, параллельно с железом, пить витамины В и С. Именно благодаря этой книге заменила кофе на регулярной основе на, будь он проклят, цикорий – и почувствовала себя лучше. В цикории мало того, что залежи витамина В6 (поддерживает здоровье нервной системы), так он еще и источник инулина. Последний нормализует микрофлору кишечника и подавляет активность жирового обмена в печени, то есть косвенно содействует похудению.
Еще о сотне полезных фактов узнаете из указанной книги.
3)Андрей Беловешкин, «Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием»
У нас была книга от психолога, была от нутрициолога, теперь – от кандидата медицинских наук. Давно подписана на Андрея, читаю его статьи с большим интересом. В этой книжке он рассказывает об основах здорового питания. Звучит несколько избито, но поверьте – в книге и правда содержится ценная информация.
Любители алгоритмов, чёткости и системности, собираемся: в книге сформулированы 12 правил, руководствуясь которыми можно построить рацион, на котором вам будет комфортно, приятно и, хоть это не является целью, похудательно.