Приветствуем Вас, дорогие друзья!
На этот раз Вас ждёт статья про один из самых титулованных и известных виски в мире - Dewar's 12 YO.
Как гласит официальный сайт, данный напиток был создан предыдущим мастером купажа компании Томом Эйткеном, чтобы представить первый постоянный продукт в линейке купажированного шотландского виски премиум-класса. Виски представляет собой развитие бленда, представленного более века назад, а в его основе лежат спирты с Aberfeldy.
Dewar’s имеет статус шотландского виски №1 в США и про его подробную историю, мы рассказывали здесь, поэтому не будем повторяться.
Отдельно отметим, что в 2011 году компания полностью обновила внешний вид всей линейки виски, в результате чего у нашего сегодняшнего экземпляра сменилось название, которое ранее звучало как Dewar's 12 Special Reserve.
С общей информацией закончили, давайте дегустировать!
О виски
Бочки: из-под бурбона
Колер: присутствует
Фильтрация: есть
Крепость: 40%
Тип: купажированный
Срок выдержки: 12 лет
Дата розлива: 02.04.2024
Визуальная составляющая
Виски имеет насыщенный и приятный янтарный цвет с золотистым отливом. При вращении бокала образуются редкие ножки, которые стекают быстро. Визуально тело подвижное, даже жидкое.
Аромат
Встречает свежестью, красными яблоками, медово-цветочными нотами, легкой пряностью и ванилью. Далее приходит кондитерская составляющая, сухое печенье и карамель. Следом появляются зерновые и совсем немного дерева. Спиртуозность отсутствует, а сам аромат слегка зажатый.
Вкус
На первом плане ощущаются сладкие фрукты, кондитерские ноты, солод, цветочный мед. Следом появляются зерновые, сухая лежавшая трава, а под конец уже приходит немного дерева и навязчивая горечь. Тело по плотности ниже среднего, слегка маслянистое, а спиртуозность немного чувствуется.
Послевкусие
Средней продолжительности, схожее со вкусом и с горечью, которая расходится по ротовой полости. Присутствует согревающий эффект.
Итоги
Dewar's 12 YO получился легким, простым, понятным, но довольно зажатым. Он имеет нормальный баланс и искать в нем что-то интересное не стоит. Горечь зерновых спиртов не самая приятная и смазывает общее впечатление. Его основная цель - это угодить абсолютно всем и для более продвинутых любителей виски он не совсем подойдет на наш субъективный взгляд. Для нас это не первое знакомство и впечатление всегда одинаковое.
Наша оценка 77 из 100 (аромат: 20, вкус: 20, послевкусие: 18, баланс: 19). На WhiskyBase 77.67.
Данная бутылка была куплена в сети магазинов Красное Белое за 2.990 рублей и этих денег виски не стоит. Он подойдет для застолий, посиделок с друзьями и коктейлей. Определенно по скидкам можно купить более приятный вариант, который подарит приятные эмоции и хорошее впечатление.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал! Отдельно хочется напомнить, что мы создали для вас бота, который будет вашим гидом в мире виски!
Это был виски #110, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.