Здравствуйте, дорогие читатели!
Вы уже не раз встречали на моем канале различные рецепты приготовления профитролей с самыми разнообразными начинками. Я получаю много теплых отзывов и откликов на всех своих площадках. Особенно меня радует, когда девочки присылают фотографии своих первых, только что испеченных профитролей. Каждый ваш отзыв и каждая фотография имеют для меня большую ценность!
Знаете, что меня особенно вдохновляет? Это осознание того, что вам удается успешно повторять мои рецепты и вы, так же как и я, теперь можете радовать своих родных и близких невероятно вкусными домашними угощениями. Ведь нет ничего лучше, чем видеть счастливые лица за праздничным столом или во время уютного семейного обеда!
И сегодня я хочу поделиться с вами одним из своих любимых вариантов начинки для профитролей. Эта закусочная версия просто идеально сочетается с любыми напитками - будь то чай или кофе, игристое шампанское или легкое белое вино. Она станет прекрасным дополнением к вашим посиделкам с друзьями или семейным праздникам.
Подробный рецепт профитролей есть на канале, ссылка будет вас ждать в конце статьи.
- Итак, у заварных булочек срезала верхушку.
- В кулинарный мешок выложила творожный сыр и отсадила в булочки.
- Сыр дорблю порубила ножом в мелкую крошку и выложила в профитроли на творожный сыр.
Вы можете приготовить эту закуску как с творожным сыром, так и только с дорблю — выбор за вами! Если вы остановитесь на творожном сыре, закуска получится более нежной и мягкой по вкусу. Однако именно дорблю добавляет ей ту самую пикантность, которая делает вкус по-настоящему запоминающимся. По моему мнению, идеальный баланс достигается, когда эти два ингредиента дополняют друг друга: творожный сыр дарит мягкость, а дорблю — характерную остроту.
- Для завершающего штриха я разложила виноград и грецкие орехи.
- Осталось лишь полить каждую порцию тонкой струйкой душистого меда, и можно нести к столу – радовать близких этим вкусным угощением.
подробный рецепт профитролей тут
Состав теста:
Молоко - 50 мл
Вода - 120 мл
Сливочное масло - 60 г
Мука - 90-95 г
Яйца крупные - 3 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Хотелось бы также узнать ваши предпочтения - какие начинки для профитролей вы предпочитаете? Делитесь в комментариях своими любимыми вариантами!
в этой статье вы увидите еще 6 начинок для заварных булочек или тарталеток
Всего доброго и будьте здоровы!