Современный ритм жизни — вечная гонка, где рабочие дедлайны, пробки, встречи, домашние дела… Кто успевает нормально поесть днём?
Так многие оказываются на кухне только поздно вечером, гадая: «Можно ли это съесть на ночь и как это отразится на здоровье?».
Есть на ночь или не есть — вопрос, который беспокоит не только худеющих. Всё зависит от того, что именно вы едите. Лёгкие и полезные перекусы помогут организму восстановиться, а тяжёлая пища перегрузит желудок и нарушит сон. Переедание перед сном часто приводит к неприятным ощущениям: тяжести, изжоге, бессоннице. Но умеренный подход спасёт положение.
Swjournal расскажет, что можно есть на ночь, а чего лучше избегать.
Содержание
1. Как еда влияет на сон
Еда связана с качеством сна. Некоторые продукты успокаивают нервную систему, повышают уровень — гормонов сна и счастья серотонина и мелатонина. Другие, наоборот, стимулируют активность мозга и могут вызвать бессонницу. Например, белковые продукты помогают восстановить мышцы, а простые углеводы быстро насыщают, но это и резкие скачки сахара в крови.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Нужно учитывать их состав.
✓ Апельсины на ночь лучше не есть: их кислота может вызвать изжогу, а сахар в них стимулирует активность;
✓ Гранат на ночь — не лучший вариант, если не хотите неприятных ощущений в желудке;
✓ Яблоки на ночь — спорный выбор: они стимулируют аппетит и могут вызывать брожение;
✓ Банан на ночь — другое дело. Он богат магнием, который расслабляет мышцы.
ОРЕХИ
Орехи на ночь подходят тем, кто хочет перекусить без риска тяжести в желудке. Горсть миндаля или грецких орехов — отличный вариант. Это полезные жиры и белок, они насыщают, помогают стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживают работу мозга. Но стоит помнить об их калорийности.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Это классика вечерних перекусов. Творог на ночь полезен благодаря высокому содержанию белка и низкому гликемическому индексу. Сыр на ночь — неплохой выбор, но в умеренных количествах. А молоко на ночь успокаивает нервную систему и помогает быстрее уснуть.
БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Белковые продукты — идеальный перекус перед сном. Белок долго переваривается, но не вызывает перегрузки желудка.
✓ Варёное яйцо на ночь насыщает и поддерживает мышцы;
✓ Курицу, индейку или рыбу тоже можно смело включать в вечернее меню.
СЛАДКОЕ И МУЧНОЕ
Сладкое и мучное — главные враги спокойного сна и лучше отложить сладости на утро. Они резко повышают уровень сахара в крови, что может привести к бессоннице. Если очень хочется, то выбирайте тёмный шоколад, и не плитку, а пару долек.
ОВОЩИ
С овощами всё не так просто. Например, капусту на ночь лучше не есть — она может вызвать вздутие и дискомфорт, особенно если у вас чувствительный желудок. Картофель в жареном виде не подойдёт из-за тяжести и избытка калорий. Но есть и исключения!
✓ Огурцы — лёгкий вариант для вечернего перекуса, так как они содержат много воды и способствуют гидратации;
✓ Варёные кабачки — ещё один отличный выбор: они мягкие, быстро перевариваются и не перегружают желудок;
Если хочется добавить немного вкуса, попробуйте присыпать овощи щепоткой сушёных трав — это сделает перекус не только полезным, но и ароматным.
За сколько часов до сна нужно перестать есть?
Оптимальное время для последнего приёма пищи — за 2–3 часа до сна. Это даёт организму возможность переварить пищу и спокойно отдыхать ночью.
А если голод не даёт уснуть, выбирайте лёгкий перекус: йогурт, горсть орехов или банан. И помните, что стакан воды иногда спасает от ложного чувства голода.
Список продуктов, которые можно и нельзя есть на ночь
Перед выбором еды вечером важно учитывать не только её калорийность, но и влияние на качество сна. Некоторые продукты помогают расслабиться, улучшить пищеварение и настроиться на отдых, а другие могут вызвать тяжесть, изжогу или даже бессонницу.
Чтобы помочь вам сделать правильный выбор, мы составили список продуктов, которые подойдут для вечернего перекуса, и тех, которые лучше избегать.
МОЖНО
✓ Бананы — отличный источник магния, который расслабляет мышцы и улучшает сон;
✓ Орехи — горсть миндаля или грецких орехов насыщает и поддерживает уровень сахара в крови;
✓ Творог — лёгкий и богатый белком продукт, который не перегружает желудок;
✓ Варёные яйца — питательный и простой вариант перекуса, идеально подходит для поддержания мышц;
✓ Огурцы — лёгкий овощ с высоким содержанием воды, который освежает и не вызывает тяжести.