“Омлет с сыром и зеленью”
Этот простой и вкусный омлет станет отличным началом дня. Он готовится быстро и требует минимальных ингредиентов.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 2 ст. ложки (по желанию, для пышности)
- Сыр (твердый или полутвердый) — 30–50 г
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло сливочное или растительное — 1 ч. ложка (для жарки)
Инструкция:
1. Подготовьте ингредиенты:
- Сыр натрите на крупной терке.
- Зелень мелко нарежьте.
- Яйца разбейте в миску.
2. Взбейте яйца:
- Добавьте к яйцам молоко (если используете), соль и перец. Взбейте вилкой или венчиком до однородности.
3. Разогрейте сковороду:
- На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте масло и дождитесь, пока оно растает.
4. Жарьте омлет:
- Вылейте яичную смесь на сковороду. Дайте немного схватиться (1–2 минуты).
- Посыпьте омлет тертым сыром и зеленью.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2–3 минуты, пока сыр не начнет плавиться, а омлет не станет пышным.
5. Подавайте:
- Аккуратно сложите омлет пополам или сверните в рулет.
- Подавайте сразу, пока он горячий. Можно украсить дополнительной зеленью.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса добавьте немного чеснока или щепотку паприки.
- Если любите омлет с начинкой, можно добавить помидоры, грибы или ветчину.
- Используйте свежую зелень для яркого аромата.
Приятного аппетита! 😊