В апреле особенно хочется свежей зелени и молодых овощей. Предлагаю несколько интересных рецептов, которые помогут разнообразить меню и порадовать себя весенними вкусами. Идеальный вариант для легкого и сытного завтрака. Просто, быстро и вкусно! Что понадобится: Как приготовить: Простое, но очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к весеннему столу. Что понадобится: Как приготовить: Простой и ароматный гарнир, который идеально сочетается с мясом или рыбой. Что понадобится: Как приготовить: Эти рецепты помогут вам насладиться весенними продуктами и приготовить что-то новое и вкусное для своих близких!
В апреле особенно хочется свежей зелени и молодых овощей. Предлагаю несколько интересных рецептов, которые помогут разнообразить меню и порадовать себя весенними вкусами.
Морковно-творожное суфле
Идеальный вариант для легкого и сытного завтрака. Просто, быстро и вкусно!
Что понадобится:
- 2 моркови
- 200 г творога
- 3 яйца
- 50 г цельнозерновой муки
- Горсть грецких орехов
- Горсть петрушки
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить:
- Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
- Взбейте творог в блендере и смешайте с морковью.
- Разделите яйца на желтки и белки. Желтки добавьте к морковно-творожной смеси.
- Измельчите орехи и петрушку, добавьте в миску.
- Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
- Взбейте белки со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно введите в основную смесь.
- Разложите тесто в формочки для маффинов и выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20 минут.
Запеченная фаршированная картошка
Простое, но очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к весеннему столу.
Что понадобится:
- 8 крупных картофелин
- 2 ст. л. тертого пармезана
- 3 ст. л. нарезанного шнитт-лука
- 300 г куриного филе
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сметаны
- ½ ч. л. орегано
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить:
- Заверните картофелины в фольгу и запекайте в духовке при 190°C 1,5 часа.
- Остудите картофель, освободите от фольги и разрежьте на половинки.
- Аккуратно выскоблите мякоть, оставив "чашечки".
- Обжарьте куриное филе на оливковом масле до готовности.
- Смешайте картофельную мякоть с пармезаном, шнитт-луком, куриным филе, сметаной и орегано.
- Посолите, поперчите и начините смесью картофельные чашечки.
- Запекайте в духовке при 190°C 15 минут.
Жареный зеленый лук
Простой и ароматный гарнир, который идеально сочетается с мясом или рыбой.
Что понадобится:
- Кусочек имбиря
- 3 зубчика чеснока
- 400 г зеленого лука
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. кумина
- Щепотка кайенского перца
- Соль по вкусу
Как приготовить:
- Очистите и мелко нарежьте имбирь и чеснок.
- Промойте и нарежьте зеленый лук.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте чеснок и имбирь. Обжаривайте 1 минуту.
- Добавьте кумин и кайенский перец, перемешайте.
- Выложите зеленый лук и готовьте, помешивая, 1-2 минуты.
- Посолите и подавайте к столу.
Эти рецепты помогут вам насладиться весенними продуктами и приготовить что-то новое и вкусное для своих близких!