Всем доброго времени суток!
Сегодня у нас день лепки из теста))
Вечером еще планируем вареники и, возможно, пельмени полепить. Но уже из домашнего теста.
Первыми по списку были чебуреки.
Муж накрутил домашнего фарша, а я лентяйка, купила готовое тесто для чебуреков.
Стоит 100 рублей, внутри 14 кружков. На нашу семью я обычно делаю сразу на две пачки. Покупаю в разных сетевых магазинах.
Размораживается оно довольно быстро.
Края надо промазать обычной водой, что бы хорошо слепилось.
На одну половинку отступив от края выкладываю нетолстый слой фарша. Можно любую начинку, очень люблю с сыром, но сейчас это выходит даже дороже, чем с мясом🤷
Залепляю края вилкой, очень удобно и симпатично.
Я стараюсь жарить на сковороде поменьше диаметром, что бы не терять мясло по всей сковороде.
Но, так как лепить вышло быстрее, чем жарить, то взяла еще и вторую сковороду, что бы приготовить побыстрее.
Единственное, чего мне не хватало для счастья - очередной китайской придумки🤭
Смотрите как классно придумали, но можно было просто взять прихватку-варежку, о чем я не додумалась 🤣
Вот такие красавчики вышли.
Всем кто боится, не умеет обращаться с тестом или просто нет желания месить крутое тесто, то очень советую попробовать это готовое. Да и время экономит хорошо. Плюс не нужно много места для раскатки.
Тесто для пельменей тоже хорошое этой фирмы, но мне оно больше нравится для жарки. Один раз делала мини-чебуреки, было забавно. А для пельменей и вареников любим более тонкое.
Всем хороших выходных!