### Коферменты и витамины
Коферменты — это небелковые компоненты, необходимые для активности многих ферментов. Они часто образуются из витаминов:
1. NAD⁺/NADH (никотинамидадениндинуклеотид):
- Витамин: Никотиновая кислота (B3)
- Функция: Перенос электронов в окислительно-восстановительных реакциях.
2. FAD/FADH₂ (флавинадениндинуклеотид):
- Витамин: Рибофлавин (B2).
- Функция: Перенос электронов.
3. Коэнзим А (КоА):
- Витамин: Пантотеновая кислота (B5).
- Функция: Перенос ацильных групп.
4. Пиридоксальфосфат (PLP):
- Витамин: Пиридоксин (B6).
- Функция: Участие в реакциях трансаминирования и декарбоксилирования.
5. Тетрагидрофолат (THF):
- Витамин: Фолиевая кислота (B9).
- Функция: Перенос одноуглеродных групп.
6. Биотин:
- Витамин: Биотин (B7).
- Функция: Перенос CO₂ в реакциях карбоксилирования
Выделяют 6 классов ферментов:
- I класс – Оксидоредуктазы
- II класс – Трансферазы
- III класс – Гидролазы
- IV класс – Лиазы
- V класс – Изомеразы
- VI класс – Лигазы
Оксидоредуктазы
Пользуются кофементами - НАД (PP), НАДФ(PP), ФАД(В2), ФМН(В2)
Дегидрогеназы - "забирают у молекулы 2 водорода(Н)"
Оксидазы - используют молекулярный кислород(О2)
Монооксигеназа - катализирующие внедрение одного атома кислорода в молекулу
Пероксидазы - катализируют реакции с перекисью водорода
ТРАНСФЕРАЗЫ
Пользуются коферментами пиридоксальфосфат (вит В6), коэнзим А (В5), тетрагидрофолиевая кислота(В9), метилкобаламин(В12)
Подклассы - "по переносимым группам" - аминотрасферазы, киназы (фосфат переносят), метил-трансферазы и т.п.
Киназы ("навешивают" фосфат на другие молекулы)
Аминотрасферазы - пользуются ПФ(пиридоксальфосфатом)(В6)
Метил-трансферазы - используют производные вит В9 и В12
ГИДРОЛАЗЫ
осуществляющие разрыв внутримолекулярных связей в субстрате путем присоединения элементов Н2О
1. Эстеразы – гидролиз сложноэфирных связей (между спиртами и карболовыми кислотами) (группы ОН - СООН)
2. Липазы – гидролиз нейтральных жиров (триацилглицеролов)
3. Фосфатазы – отщепление фосфорной кислоты от веществ
4. Гликозидазы – гидролизуют О- и S-гликозидные связи
5. Протеазы и пептидазы – гидролиз белков и пептидов
6. Нуклеазы – гидролиз нуклеиновых кислот
Лиазы
Лиазы – ферменты, катализирующие разрыв С-О, С-С, C-N и других связей
В качестве коферментов используют (ПФ - вит В6) тиаминдифосфат ТДФ вит В6)
Аденилатциклаза
Декарбоксилаза
ИЗОМЕРАЗЫ
Изомеразы – ферменты, катализирующие изомерные превращения в пределах одной молекулы. Изомеразы – сложные ферменты. Устраивают "внутримолекулярную перестройку"
ЛИГАЗЫ
Лигазы (синтетазы) – ферменты, катализирующие присоединение друг к другу двух молекул с использованием энергии высокоэнергетических связей АТФ
Подклассы в зависимости от связей, которые формируются
С-С Карбоксилаза (кофермент - БИОТИН)
С-N Амид-синтетазы
Ацетил-КоА синтетаза
- Кофермент: КоА (кофермент А).
- Витамин: Пантотеновая кислота (витамин B5)