Ингредиенты: Примечание: Общая калорийность супа составляет около 834 ккал. Это значение может варьироваться в зависимости от точных весов ингредиентов и их калорийности. Приятного аппетита!
Этот суп — идеальное сочетание низкокалорийных ингредиентов, которые насытят организм витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья и энергии.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы, очищенной и нарезанной (130 ккал)
- 150 г лука, нарезанного (60 ккал)
- 10 г чеснока, измельченного (15 ккал)
- 20 г свежего имбиря, натертого (16 ккал)
- 1 литр овощного бульона
- 240 г кокосового молока (480 ккал)
- 1 чайная ложка карри
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 15 г оливкового масла (133 ккал)
- Свежая кинза для украшения (по желанию)
Инструкции:
- Подготовка овощей: Нарежьте тыкву, лук и чеснок. Это ускорит процесс приготовления и сделает суп более однородным.
- Приготовление основы супа: В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 5 минут.
- Добавление тыквы и специй: Добавьте чеснок и имбирь, готовьте еще 1 минуту, пока они не станут ароматными.
Добавьте тыкву, карри, тимьян, соль и перец. Перемешайте. - Тушение: Влейте овощной бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Приготовление пюре: С помощью блендера измельчите суп до состояния пюре. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте.
- Подача: Подавайте суп горячим, украсив свежей кинзой по желанию.
Примечание: Общая калорийность супа составляет около 834 ккал. Это значение может варьироваться в зависимости от точных весов ингредиентов и их калорийности.
Советы:
- Для дополнительного вкуса и текстуры можно добавить немного отварного куриного филе или фасоли.
- Для похудения важно соблюдать баланс калорий и регулярно заниматься физической активностью.
Приятного аппетита!