Сады с лечебными травами существовали на Руси с середины XVII века, были разбиты «аптекарские огороды». Некоторые травы обладают целебными свойствами, привлекают пчёл и отпугивают вредителей. Части растений из них используется вместо приправ в кулинарии, косметических средств и в качестве ароматных чаев и целебных настоев.
А почему бы и нам не воспользоваться опытом предков и не развести у себя на участке целебную клумбу не только с красивыми, но и полезными травами и цветами, какое-то подобие «аптекарского огорода».
Дикорастущие лекарственные травы не требуют сложного ухода. Они нетребовательны и неприхотливы к почвам. Оформить будущие посадки лучше в форме клумбы или обычной грядки. Многолетники разместить отдельно, в огороженной клумбе (металлической или деревянной), так как большинство из них имеют мощную корневую систему. Одно из условий выращивания некоторых душистых культур – солнце, на свету они синтезируют больше ароматических летучих веществ.
Что посадить в аптекарский огород???
Дело личных предпочтений, у меня так сложилось - жестких правил по посадке нет. Отвести можно отдельные участки для полевых цветов и для пряных и ароматических трав, для садовых растений с крупными цветками, а можно высадить это все вместе. Скромные дикоросы будут подчёркивать красоту более культурных цветов.
На моей клумбе можно увидеть душицу обыкновенную — многолетнее растение, которое достигает высоты от 50 до 70 см и выглядит весьма привлекательно. Стебли душицы прямые, мягкоопушённые и вверху ветвистые. Соцветия состоят из мелких цветков, которые могут быть малиново-розовыми, сиреневыми или пурпурно-розоватыми. Аромат этих цветов настолько насыщенный, что душица получила своё название.
Растение необычайно полезное, душица обладает антигистаминными, бактерицидными свойствами и применяется в народной медицине. Зацветает растение в июле, именно в этот период я заготавливаю цветки, листья и тонкие стебли. В кулинарии иногда, как пряность добавляю в еду вместо приправ, а в основном завариваю из неё душистый ароматный чай.
Календула лекарственная
Календула лекарственная или ноготки лекарственные — неприхотливое растение с прямым стеблем не требует сложного ухода. Выращивают ноготки на садовых участках высевая семена, сразу в открытый грунт в мае, часто они размножаются самосевом. Они сравнительно холодостойкие и выносят понижение температуры до -5 °С, а вот затенения не любят.
Соцветия-корзинки красивые, яркие, кремового, оранжевого или жёлтого цвета. К тому же календула обладает сильным запахом, отпугивающим вредителей от огорода. Я использую это свойство растения и рассаживаю кустики ноготков по углам теплицы. Для лекарственных целей корзинки собирают в момент цветения. У сортов с оранжевыми соцветиями намного больше каротина (провитамина А), чем у ноготков со светло-жёлтыми корзинками.
Это растение – настоящая зелёная аптека. Его цветки содержат горькое вещество календен, эфирное масло, фитонциды и многие другие вещества. Я много сушу цветков календулы и использую зимой, в сезон простуд, для полоскания горла.
Мята перечная
Многолетнее травянистое растение, цветёт с конца июня до середины сентября. У мяты мощная корневая система, поэтому она является агрессором на садовом участке, выращивать надо в огороженной клумбе. Я использую шины от колес, они хоть как то ограждают её.
Листья мяты популярны в народной медицине, их применяют наружно при невралгиях, как антисептическое средство, осиплости голоса, при бронхите. В состав мяты входят эфирные масла. Все части растения можно применять в качестве ароматных чаев и целебных настоев. Я сушу мяты использую в основном сборные чаи. Еще, собрав свежую мяту в букет, вешаю его в парилке бани, там выделяются эфирные масла под действием пара быстрее, приятный аромат получается.
Важно знать!
Даже у «безобидной» мяты, входящей в состав большинства травяных чаёв, есть серьёзные противопоказания к применению. Она усиливает выделение желчи и опасна для людей с заболеваниями желчного пузыря.
Бархатцы
Бархатцы очень популярны у садоводов, неприхотливое цветущее растение, которое имеет специфический запах, отпугивающий вредителей в огороде. Я использую это свойство растения и рассаживаю кустики бархатцев по углам рядом с делянкой капусты. Как пишут в литературе, чай и настой из бархатцев от ста недуг. Я чуть-чуть добавляю в чайный сбор, лепестки цветов, мне нравится эта горчинка.
Важно знать! Все лекарственные растения содержат биологически активные вещества, которые могут приносить как пользу, так и вред. Перед употреблением их в пищу или приготовлением из них напитков, настоев и отваров, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Это далеко не все представители моего аптекарского огорода, думаю продолжение будет.
Рада буду за отзывы, до новых встреч…….