Когда хочется чего-то сладкого к чаю, но нет времени стоять у плиты, можно испечь кексы. Вам нужно смешать все ингредиенты и взбить их миксером. Рассказываем, как приготовить кофейные кексы.
Вам понадобится:
Растворимый кофе — 1 ст. л;сахар — 100 г;вода — 2 ст. л;растительное масло — 60 мл;молоко — 120 мл;мука — 130 г;разрыхлитель — 1 ч. ложка.
Шаг 1. В отдельной миске смешайте кофе и сахар. Добавьте горячую воду. Взбейте получившуюся массу на средней скорости пару минут.
Шаг 2. Добавьте в миску масло. Взбивайте еще 1 минуту.
Шаг 3. К получившемуся тесту всыпьте муку и разрыхлитель. Добавьте молоко. Снова тщательно взбейте миксером до однородности.
Шаг 4. Подготовьте формы для кексов. Наполните их тестом примерно на ¾.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 °C. Отправьте кексы запекаться на 10 минут.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить постный паштет из фасоли.
Ангелина Соколова © UGRA.RU