Добрый день, дорогие друзья!
Сегодняшние мои статьи будут проходить в формате фото экскурсий, так что уж потерпите.
Но словами передать сложнее то, что лучше увидеть.
Как известно, у мусульман сейчас идет пост рамадан и весь мусульманский мир постится, ничего не ест днем и прием пищи начинается только после захода солнца и вечерней молитвы - это называется ифтар.
Мы с дочерью Мартой сейчас находимся в Дубае и моя подруга Юля пригласила нас посетить ифтар и своими глазами посмотреть, как там всё происходит.
Итак, в 18.30 мусульмане собираются в каком-нибудь ресторане, где проводят ифтар и начинают прием пищи. В нашем случае это был ливанский ресторан, который в обычное время работает по меню, но на рамадан немного меняет стиль своего обслуживания.
В эти дни можно прийти в ресторан, заплатить не большую сумму и принимать пищу вместе с мусульманами со шведского стола.
Кстати, приятным удивлением было то, что в итоге за ребенка с нас не взяли денег, хотя на вид она уже и взрослая.
Но как-то работники ресторана поняли, что это ещё совсем ребенок.
Итак, перед приемом пищи происходит обязательная молитва в специально отведенном для этого месте ресторана.
А потом люди приступают к трапезе.
Когда гостей провожают за стол, он уже накрыт обязательными для начала приема пищи блюдами.
Это традиционная мусульманская еда и мне кажется, что её употребляют вначале, так как она способствует лучшему перевариванию пищи.
К этим блюдам принесли горячие лепешки и только одними ими уже можно было наесться.
А так же на выбор было два вида супов.
Мы заказали один, чтобы попробовать, но не поняли из чего он сделан.
Потом настало время шведского стола.
Здесь были представлены всевозможные десерты, фрукты и конечно же основные блюда.
Можно было брать всё сколько хочешь и делать столько подходов к столам, сколько тебе требуется.
Многие мусульмане приходят сюда семьями и находятся на ифтаре по несколько часов.
Для нас это была больше гастрономическая экскурсия, чем праздник живота, поэтому мы брали всего понемногу, для того, чтобы попробовать все блюда и не оставлять много еды на тарелках.
Блюда здесь не заканчивались, постоянно подносили новые.
Очень внимательные официанты (здесь ими работают только мужчины) постоянно подходили, спрашивали все ли в порядке, что-то ещё хотите?
На раздаче тоже стояли мужчины, которые помогали накладывать еду.
Многие блюда я пробовала первый раз и сомневалась, что они мне понравятся, но оказалось, что я сильно заблуждалась.
Такого вкусного плова с бараниной и орехами кешью как на фото ниже, я в своей жизни не ела.
Это просто гастрономическое наслаждение.
Кстати, на ифтаре присутствовало телевидение, которое снимало весь процесс и нас тоже.
Так что не исключено увидеть меня сегодня в дубайских новостях 😁.
Дочь моя, конечно, осталась под впечатлением и от самой еды и от таких интересных традиций.
А ещё очень подкупила атмосфера доброжелательности, внимания к каждому человеку, улыбок.
В общем, ещё один прекрасный день прошел в Дубае за что огромная благодарность Юлии.
Ну а о том, что было дальше, я расскажу вам в следующей статье.