Куриные наггетсы — это хрустящая и сочная закуска, которую обожают и дети, и взрослые. Приготовить их дома легко, и они получаются даже вкуснее, чем в ресторанах быстрого питания!
Ингредиенты:
- Куриное филе (300-400 г)
- Мука (3-4 ст. ложки)
- Яйца (2 шт.)
- Панировочные сухари (или кукурузные хлопья, измельченные в крошку)
- Соль, перец, специи по вкусу (паприка, чесночный порошок, сушеные травы)
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1. Подготовьте курицу: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки (примерно 3-4 см в длину). Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
2. Приготовьте панировку: В одну миску насыпьте муку, во вторую взбейте яйца, а в третью — панировочные сухари или измельченные кукурузные хлопья.
3. Обваляйте кусочки: Обмакните каждый кусочек курицы сначала в муку, затем в яйцо, а потом в панировочные сухари. Повторите процесс, чтобы наггетсы получились более хрустящими.
4. Обжарьте: Разогрейте масло в сковороде или фритюрнице до 170-180°C. Обжарьте наггетсы порциями до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
5. Подавайте: Выложите наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте с любимым соусом: сырным, чесночным, барбекю или медово-горчичным.
Советы:
- Для более полезного варианта запеките наггетсы в духовке при 200°C, сбрызнув их маслом.
- Экспериментируйте с панировкой: добавьте в сухари кунжут, сушеный чеснок или пармезан для дополнительного вкуса.
Наггетсы — это идеальная закуска для вечеринок, семейного ужина или просто когда хочется чего-то вкусного и хрустящего. Приятного аппетита! 😊