Неприметный старинный дом, затерянный среди узких улочек Бахчисарая. И только ценители знают - здесь варят самый вкусный кофе в городе. И потчуют восточными сладостями. И мы оказались среди этих ценителей.
На одних из мартовских выходных решили с Дашей и малышом Ромой поехать в Бахчисарай. Погулять по городу, зайти в зоопарк «Парка миниатюр». А так же в какую нибудь интересную кофейню в татарском стиле, что бы попить кофе со сладостями, коих в бывшей столице Крымского ханства предостаточно.
Доехав до Бахчисарая от Симферополя за 30 минут по трассе «Таврида», мы первым делом сходили погулять по территории «Парка миниатюр». Посмотрели и покормили животных в зоопарке. Их там, кстати, очень много разных и диких и одомашненных. Роме очень понравилось. А потом захотелось попить вкусного кофе, и вспомнили, что давно хотели посетить интересную кофейню под названием «Дэрвиш Эви». Туда и отправились.
Однако, это не просто кофейня в восточном стиле. На территории старинного татарского дома расположен целый этнографический центр крымских татар, который включает в себя музей, мастерскую медника, сувенирную лавку и саму небольшую кофейню.
Уютный интерьер с аутентичными деталями создают неповторимую атмосферу этой кофейни. Тканые восточные коврики, глиняная и медная посуда, темная деревянная мебель, различные картины, восточные светильники, персонал одетый в национальные татарские костюмы, всё это создает непередаваемое настроение востока.
А еще здесь делают великолепный кофе, который готовится в джезве по рецептам, переданным из поколения в поколение.
На выбор есть кофе из зерен с Кении, Колумбии, Бразилии, Эфиопии и Индонезии.
Кофе варят в медных турках сделанных в ручную местным мастером. Подают его в традиционных небольшие расписных чашечках, вместе с кусочками сахара и стаканом воды.
Вся посуда, тарелки, подносы, турки из меди для приготовления и подачи кофе выполнена вручную местным мастером. И выглядит это весьма колоритно и аутентичное. Захотелось сделать и у себя на кухне такой антураж с восточной посудой.
К кофе мы заказали восточные сладости, приготовленные по традиционным рецептам. Например, себе я взял один «муравейник», в кофейне он называется очень классно — «шапка дервиша».
И действительно, формой и фактурой эта сладость напоминает головной убор дервишей. Было очень вкусно, выпечка свежая и мягкая.
Кстати, кофейня располагается напротив Ханского дворца, красивый вид на который открывается из окон. Поэтому посещение дворца можно совместить в этой кофейней, когда он откроется после ремонта.
Подписчики, которые раньше жили рядом с этим домом, рассказали нам, что во дворе кофейни располагалась конюшня. И вдохновленные люди провели здесь ремонт и реставрацию. И создали такое атмосферное место
А еще мы обязательно вернемся сюда для посещения музея. Очень интересно послушать и посмотреть, что у них там в экспозиции есть. От души советуем посетить эту татарскую кофейню, не пожалеете.
А вы были в этой кофейне? Какие впечатления остались от посещения? Пишите в комментариях