Пасхальные яйца в рисе – конечно, не единственный мой любимый способ, но точно один из них. Я попробовала его только в прошлом году и он покорил меня своей простотой и красотой. Яйца получаются ну очень необычные!
Вот, сами посмотрите:
Такое ощущение, что кто-то взял цветные шариковые ручки и разрисовал белые яйца… А это всё пищевые красители + самый обычный рис, никаких чудес.
Делюсь с вами способом, уже самое время сохранять пасхальные рецепты 😊 До праздника всего-то месяц остался!
И хочу сразе же ответить всем фанатам яиц, окрашенных в луковой шелухе: я на ваш способ ни в коем случае не претендую 😊 Просто лично мне он надоел, так как всё детство мы с бабушкой красили пасхальные яйца исключительно шелухой… Так много лет прошло, а я по ним до сих пор не соскучилась.
Но это не значит, конечно, что способ плохой или яйца с ним некрасивые. Это значит лишь то, что он только МНЕ не нравится. И всё 💜
Как делать
Итак, приступим к покраске. Нам нужно купить белые яйца, хорошо их помыть под краном, если они грязные и сварить привычным способом. В том году я варила яйца в ковшике, в этом – почти всегда использую пароварку.
Может-быть, можно купить и бежевые яйца, но их окрашивать этим способом я не пробовала, поэтому ничего сказать не могу.
В комментариях спрашивали, как я варю яйца в пароварке?
Пароварка у меня электрическая: просто ставлю яйца на специальную подставку, наливаю воду, включаю пароварку на 10 минут и всё. Спустя 10 мин. пароварка сама выключается и я оставляю яйца в ней полежать обычно еще минут на 5.
Пока яйца варятся, берем две миски и насыпаем в них самый обычный рис. Можете купить в магазине тот, что подешевле или использовать просроченный
Мисок может быть и больше, смотря сколько цветов вы планируете использовать. У меня было два цвета: красный и синий
Теперь в каждую миску капаем свой пищевой краситель:
У меня красители сразу были жидкие: они пищевые и их можно использовать не только для покраски яиц, но и добавлять в крем, например. Или в тесто.
Теперь хорошенько смешиваем рис с красителем так, чтобы весь рис окрасился в нужный цвет. Если вы видите, что красителя мало, добавьте еще немного
Теперь берем яйца (они должны быть еще теплые, но не должны обжигать вам руки), хорошо их вытираем от воды.
Теперь натираем яйцо рисом:
Это действие можно сравнить, пожалуй, с маринованием мяса. Вот как вы обычно натираете специями кусок мяска, так и яйцо натираете красочным рисом 😃
У нас получится вот такая красота:
Или вот такая:
То же самое повторяем и с красным цветом:
Красное яйцо получается так:
А еще цвета можно смешивать цвета, тогда выйдет примерно так:
Мне кажется, это очень классный способ! Яйца можно покрасить быстро и проявить творчество. Занятие для всей семьи, которое не потребует особых усилий (и даже самые маленькие помощники справятся)
Что нужно:
- белые яйца – 10 штук
- пищевые красители жидкие (у меня был красный и синий) - примерно по 1 ч. ложке
- рис - примерно 4-5 ст. ложек
А в этом году мы сняли вот такой способ, яйца получаются благородного оливкового цвета:
Рецепт скоро будет в телеграме. А еще там есть эти яйца в рисе в формате короткого ролика.