Это блюдо – находка для любителей азиатской кухни. Рисовая лапша в сочетании со сладким перцем, кукурузой и пикантным соусом делает его не только вкусным, но и полезным. Оно отлично подходит как для обеда, так и для легкого ужина. Простая – не требует особых кулинарных навыков. Подготовка – 10 минут Приготовление – 15 минут Общее время: 25 минут. Примерно 180–220 ккал на 100 г. Шаг 1: Подготовка Шаг 2: Обжарка овощей Шаг 3: Добавление лапши Шаг 4: Подача Польза ингредиентов Рисовая лапша с кукурузой и перцем – это простой и быстрый способ приготовить яркое и вкусное блюдо с насыщенным ароматом. Оно прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир. Попробуйте, и оно обязательно войдет в ваш список любимых рецептов!
Это блюдо – находка для любителей азиатской кухни. Рисовая лапша в сочетании со сладким перцем, кукурузой и пикантным соусом делает его не только вкусным, но и полезным. Оно отлично подходит как для обеда, так и для легкого ужина.
Сложность приготовления
Простая – не требует особых кулинарных навыков.
Время приготовления
Подготовка – 10 минут
Приготовление – 15 минут
Общее время: 25 минут.
Калорийность
Примерно 180–220 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- Лапша рисовая – 250 г
- Сладкий перец красный – 1 шт.
- Кукуруза (консервированная или свежая) – 150 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соус соевый – 3 ст. ложки
- Масло оливковое – 20 мл
- Имбирь (тертый) – 1 ч. ложка
- Семечки кунжута – 1 ст. ложка
- Зеленый лук
- Красный перец хлопьями
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка
- Залейте лапшу горячей водой и оставьте на небольшой промежуток времени, затем слейте воду.
- Нарежьте сладкий перец тонкими полосками.
- Порубите чеснок или пропустите через пресс. Натрите имбирь.
Шаг 2: Обжарка овощей
- Разогрейте масло в глубокой сковороде.
- Добавьте чеснок и имбирь, обжарьте 30 секунд.
- Выложите перец и кукурузу, жарьте 3–4 минуты.
Шаг 3: Добавление лапши
- Выложите подготовленную лапшу в глубокую сковороду.
- Добавьте соевый соус и хорошо перемешайте.
- Готовьте еще несколько минут на среднем огне.
Шаг 4: Подача
- Разложите лапшу по тарелкам.
- Посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.
- При желании добавьте немного красного перца хлопьями для остроты.
Полезные советы
- Выбор лапши: Можно использовать как тонкую, так и широкую рисовую лапшу.
- Дополнительный вкус: Добавьте немного кунжутного масла перед подачей.
- Белковая добавка: Можно добавить курицу, креветки или тофу.
Польза ингредиентов
- Лапша рисовая – легкая для пищеварения, не содержит глютена.
- Перец сладкий – богат витамином C и антиоксидантами.
- Кукуруза – источник клетчатки и полезных углеводов.
Рисовая лапша с кукурузой и перцем – это простой и быстрый способ приготовить яркое и вкусное блюдо с насыщенным ароматом. Оно прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир. Попробуйте, и оно обязательно войдет в ваш список любимых рецептов!