История коктейля "Bubble Gin "
Сочетание джина и апельсинового сока уходит корнями в середину XX века, когда простые фруктовые миксы стали основой для множества коктейлей. Однако современный твист в виде сиропа из бузины (часто называемого "Bubble Gin Syrup" из-за его лёгких цветочных нот, напоминающих классические тоники для джина) появился в 2010-х годах в лондонских крафтовых барах. Бармены экспериментировали с балансом горьковатого джина, сладости сиропа бузины и кислоты апельсина, создавая освежающий напиток с игривым названием "Bubble Gin Sunrise". Этот коктейль стал симбиозом традиций и модерна, покорив поклонников .
Рецепт:
Ингредиенты(на 1 порцию):
- 50 мл** джина (лучше с цитрусовым профилем, например, Tanqueray)
- 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 20 мл сиропа бабл гам :
- 30 мл содовая или тоник (для игристости)
- Лёд (кубики + дроблёный для слоистости)
-Украшение: долька апельсина, ягоды, лепестки роз или веточка мяты.
Способ приготовления
1. Наполните бокал (тики-стакан или хайбол) дроблёным льдом на ⅔.
2. Влейте джин, апельсиновый сок и выбранный сироп. Аккуратно перемешайте.
3. Долейте содовую или тоник, чтобы создать пену.
4. Добавьте сверху кубики льда для эстетики.
5. Украсьте долькой апельсина, ягодами или лепестками. Для дымного аромата подожгите цедру апельсина над бокалом.
Советы:
- Для коктейля в стиле «восход солнца» аккуратно влейте сироп по стенке бокала — он опустится на дно, создав градиент цвета.
- Замените содовую на шампанское, превратив напиток в праздничный аперитив🍹✨