Сегодня расскажем еще о нескольких "лазутчиках", которые проникают на полки холодильников, маскируясь под что-то полезное.
Творожные сырки в глазури. Кажется, что плохого, ведь это творог! На деле, это творог, смешанный с маслом или маргарином, с большим количеством сахара. 100 граммов таких сырков - это около 400 ккал.
Чем заменить: творог с ягодами и фруктами.
Обезжиренный творог, йогурт и кефир. Те, кто следят за фигурой, считают калории. Когда хочется есть, стакан обезжиренного кефира кажется отличной идеей. Калорий лишних нет, зато есть кальций. Только кальций хуже усваивается из обезжиренного продукта. Идеальный уровень жирности - 9%.
Чем заменить: обычный творог, йогурт и кефир.
Бездрожжевой хлеб. Хлеб без дрожжей невозможен: тесто просто не поднимется. Тот хлеб, что в рекламе называют "бездрожжевым", сделан на закваске. А закваска - те же дрожжи, только "дикие". При высоких температурах дрожжи гибнут. Поэтому бездрожжевой хлеб ничуть не полезней дрожжевого.
Чем заменить: хлеб из "грубой" муки при отсутствии противопоказаний.