Первый в сезоне молодой картофель – это настоящий деликатес.
Не удивительно, что стоимость молодых клубней, первыми попавших на
прилавки, высока. Однако его вполне по силам вырастить самим. Правда,
придется делать это через рассаду.
Для получения рассады уже сейчас следует достать из хранилища
семенные клубни одного из скороспелых сортов и разложить их в теплом,
светлом помещении для яровизации.
Клубни укладывают на поддон и накрывают полиэтиленовой пленкой. Когда из глазков сформируются ростки размером с горошину, пленку убирают и клубни засыпают рыхлой и влажной землей слоем в 2–3 см. Поддон устанавливают в светлом помещении с умеренной температурой.
После того как появятся массовые всходы, а их высота достигнет 4–5 см, производят пересадку ростков. К этому моменту каждый из них уже имеет несколько корешков.Ростки аккуратно отделяют от маточного клубня и высаживают в стаканчики или рассадные кассеты, наполненные плодородным субстратом, составленным из равных частей зрелого компоста и огородной земли.
Пересаженную в индивидуальные емкости рассаду переносят в теплицу, так как в комнате на подоконнике ей не будет хватать света, и молодые растения будут
страдать от сухости воздуха. После того как рассада вновь тронется в
рост, ее подкармливают раствором полного минерального удобрения из
расчета пять граммов удобрения на один литр воды. К середине апреля
молодые растения должны подрасти до 15–20 см.
Также в середине апреля над подготовленными с осени грядами натягивают укрывной материал, чтобы земля хорошо прогрелась. Через неделю после этого на грядки вносят по 15 г аммиачной селитры на 1 кв. метр, заделывают удобрение в почву с помощью рыхлителя, а затем приступают к высадке рассады на
постоянное место. Высадку производят во второй половине дня и
обязательно при плюсовой температуре. Сажают растения в один ряд с
расстоянием 10 см между ними. При посадке рассаду заглубляют на 5 см.
Когда вся рассада оказывается высаженной, укрывной материал вновь
натягивают на дуги.
При температуре воздуха выше 24 градусов тепла образование клубней у картофеля сильно тормозится. Поэтому с наступлением теплой погоды, особенно в ясные, солнечные дни, пленку в светлое время суток снимают. Но вечером ее возвращают на место, даже в том случае, если угроза ночных заморозков отсутствует. При более высокой температуре в темное время суток в тканях картофеля интенсивнее идут синтетические процессы. Благодаря этому ускоряется прохождение ими закономерных фаз развития. И в результате они раньше приступают к завязыванию клубней.
Через три недели после высадки рассады поверхностно вносят нитрофоску по 20 г на 1 кв. метр ряда и производят окучивание. В сухую погоду проводят умеренный полив. С приходом лета пленку убирают. Первые клубни можно собирать уже в конце июня.
Анна Князева