Fernet-Branca – ликер, который разделяет людей на два лагеря: одни презирают его за мощный, горький вкус, другие – боготворят за его уникальность.
Но что, если добавить к этой культовой горечи освежающую ноту мяты? Получается Fernet-Branca Menta, ликер, который, как полусухое вино, - пытается найти общий язык между этими двумя лагерями.
Что из себя представляет Fernet-Branca Menta?
Это вариация классического Fernet-Branca, производимая итальянской компанией Fratelli Branca Distillerie. Основное отличие – добавление натурального масла перечной мяты. Этот компонент существенно смягчает интенсивную горечь оригинала, делая вкус более мягким и освежающим.
Какой на вкус?
Fernet-Branca Menta, как и его классический предшественник, Fernet-Branca, обладает сложным букетом горьких трав, специй и землистых оттенков, но, помимо этого, в нем присутствует симфония прохладной мяты. Послевкусие сложное и продолжительное, сочетающее в себе травяную горечь и прохладную сладость.
История производства
История Fernet-Branca Menta берет начало в 1965 году, когда граф Бернардино Бранка, представитель семьи, владеющей компанией, решил создать более мягкий и доступный вариант классического Fernet-Branca. Говорят, что он вдохновился вкусом, который нравился оперным певцам, посещавшим фабрику, которые добавляли мятный сироп в свой Fernet-Branca.
Технология производства этого напитка хранится в строгом секрете, известно, что в его состав входит около 40 трав и специй из разных уголков света, среди которых есть кардамон, алоэ, хинин, горечавка, ревень, мирра, ромашка и шафран. Ликер производится на основе виноградного дистиллята и около года выдерживается в дубовых бочках. Затем, в процессе мацерации, к этой сложной смеси добавляется масло перечной мяты, придавая ликеру его характерный освежающий вкус.
Как пить Fernet-Branca Menta:
Fernet-Branca Menta универсален и может употребляться по-разному:
В чистом виде:
Подавайте его охлажденным в маленьком стакане после еды в качестве дижестива.
Со льдом:
Просто добавьте несколько кубиков льда и наслаждайтесь освежающим напитком в жаркий день.
В коктейлях:
Fernet-Branca Menta – отличный ингредиент для коктейлей, придающий им уникальный мятный оттенок. Попробуйте его в комбинации с колой, содовой или в более сложных миксах с цитрусовыми и другими ликерами.
В качестве аперитива:
Попробуйте добавить немного Fernet-Branca Menta в игристое вино, чтобы получить освежающий и необычный аперитив.
Fernet-Branca Menta – это смелый и интересный ликер, который представляет собой освежающий поворот к классической итальянской горечи. Если вы открыты к новым вкусам и ищете что-то необычное и запоминающееся, обязательно попробуйте Fernet-Branca Menta. Он может удивить вас своим уникальным вкусом и оставить приятное послевкусие. Возможно, он даже убедит вас присоединиться к армии поклонников Fernet-Branca!