С праздником, милые дамы! Сегодня всей семьей нарушаем все, что можно и вредим своему организму. У нас день фастфуда! Полный стол ролов, бургеров, всяких картошек фри и соусов. Сегодня позволяем себе все, но только сегодня. Ну, где-то раз в год, мы устраиваем себе такие праздники. С самого утра я ничего не делаю. Это кроме того, что встала я в 7-30, нажарила оладий и накормила всю семью. Сегодня у меня почти вся семья в гостях. Два моих сына и трое внуков, ждем внучку с правнучкой, скоро приедет и все в сборе. То, что я сегодня не стою у плиты, это не значит, что нет сюрприза. Ну конечно же я испекла весенний торт.
Ванильный бисквит, прослойка из безе, крем масляный с вареной сгущенкой, обильно посыпанный грецкими орехами. Украшен торт белково-заварным кремом и вафельными бабочками. Бабочки съедобные, но не вкусные. А пропитала я бисквит сахарным сиропом с добавлением коньяка. Правда никто не понял, во вкусе это ощущалось очень слабо, так, легкий коньячный шлейф. Зато смеялись сегодня все, как сумасшедшие, как будто бы коньяка там было не три чайные ложки, а по меньшей мере пол стакана.
Играли в настольную игру «Бункер», вот хохоту было! А потом играли в крокодила. Приклеивали на лоб полоску бумажного скотча, писали на ней какое-то слово. Все его видели, кроме того, у кого на лбу эта надпись. Все по очереди молча показывали значение этого слова разными движениями. При помощи этих подсказок нужно отгадать это слово. Это очень весело. Бедные соседи! Толпа в семь человек смеется так, что стены дрожат. Вот такая у нас веселая семейка!
День клонится к своему завершению. Кое кто уже отправился по своим делам. Внуки – трое мальчишек сегодня у меня. Дружные пацаны, обожаю их.
Мой замечательный розовый, весенний тортик был не единственным моим творением к празднику.
Я испекла еще один торт для старшего сына. Он работает в школе, среди женского коллектива и я обеспечила его подарком для прекрасных дам. Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом, украшенный крем чизом на натуральном бельгийском шоколаде. Удовольствие не из дешевых, но вкусное и, главное, качественное. Каких я только слов не наслушалась от женского коллектива моего сына. Очень приятно, я и рада стараться.
Все рецепты моих тортов оригинальные. Я сама их разрабатывала на основе уже существующих. Путем проб и ошибок, меняя количество ингредиентов, подбирала вкус под себя. Получилось изумительно. Если вы заинтересуетесь, захотите повторить какой – либо рецепт, то пишите в комментариях и я подарю вам любой рецепт и незабываемое удовольствие.