Топ-10 китайских деликатесов, которые лучше обойти стороной

1. Тунцзыдань

• Вареные яйца, приготовленные в моче мальчиков до половой зрелости
• Традиционное блюдо провинции Чжэцзян

2. Пауки во фритюре

• Популярная закуска на уличных рынках
• Часто соседствуют с другими насекомыми (скорпионы, тараканы)
• Имеют специфический внешний вид и необычный хруст

3. Вонючий тофу

• Ферментированный соевый творог
• Выдерживается в рассоле из тухлого соевого молока
• Имеет крайне резкий запах

4. Змеиное вино

• Настойка змей на спирту или рисовой водке
• Вкус зависит от вида использованной змеи
• Содержит токсичные компоненты

5. Лунхудоу (“Битва дракона и тигра”)

• Смесь мяса кошек или енотов с ядовитыми змеями
• Считается деликатесом
• Может содержать опасные токсины

6. Балют (яйцо утки)

• Созревшее утиное яйцо с плодом
• Употребляется в сыром виде
• Содержит околоплодную жидкость

7. Крысы

• Жарятся, тушатся или готовятся на барбекю
• Традиционное блюдо в южных регионах
• Могут содержать различные патогены

8. Пьяные креветки

• Живые креветки, опущенные в крепкий алкогольный напиток (40-60 градусов)
• Употребляются живыми, но “оглушенными” алкоголем
• Высокий риск инфекций

9. Голова утки

• Подается как закуска к пиву
• Содержит много вредных веществ в клюве
• Не рекомендуется даже местными жителями

10. Жареные воробьи

• Считаются афродизиаком
• Ловятся на улицах
• Могут быть переносчиками болезней

Важные рекомендации для туристов:

• Избегайте уличных лавок с экзотической едой
• Спрашивайте местных о безопасности блюда
• Начинайте с небольших порций новой еды
• Выбирайте проверенные рестораны с хорошей репутацией
• Обращайте внимание на гигиену в заведении
• При недомогании немедленно обратитесь к врачу

Помните, что многие из этих блюд являются частью традиционной китайской медицины или культурными деликатесами, но для неподготовленного туриста они могут представлять серьезную опасность для здоровья.

Оформить визу в Китай в Новосибирске.