Кукуруза по-мексикански с тунцом: рецепт к 8 марта 💛

Поздравляем всех женщин с чудесным весенним праздником 💐 Пусть этот день будет наполнен радостью, улыбками, приятными сюрпризами и вкусной едой. Идея от нас — кукуруза по-мексикански с тунцом ;)

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза «6 соток» - 2 банки
• Твёрдый сыр - 100 г
• Сушёный чеснок - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Перец халапеньо - по вкусу
• Кинза - по вкусу
• Тунец - 400 г
• Лайм - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Тунец размораживаем. Кинзу мелко нарезаем, сыр натираем на мелкой терке, лайм разрезаем пополам.
2. В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем кукурузу «6 соток» (предварительно слив жидкость), солим и обжариваем на сильном огне.
3. Добавляем к кукурузе сушеный чеснок, сок половинки лайма и тёртый сыр. Перемешиваем и снимаем с огня. Выкладываем на блюдо.
4. Обжариваем тунец на сухой сковороде на сильном огне со всех сторон до румяной корочки (внутри он должен остаться розовым). Выкладываем на кукурузу кинзу, халапеньо и тунец. Украшаем дольками лайма.
   

Приятного аппетита!